干、平锅烤牛肉、蔬菜冷盘、煮土豆、煮卷心菜、柠檬果冻蛋糕、面包、黄油、咖啡

    晚餐：煎汉堡牛排、肉汁炸洋葱、烤土豆片、煮利马豆、无花果馅小酥饼、果酱、面包、黄油、茶

    周二

    早餐：鲜水果、全麦谷物早餐、鲜牛奶和糖、咸牛肉松、烤面包片、炸土豆条、面包、黄油、咖啡

    午餐：克里奥尔式浓汤、炸牛肉饼、土豆泥、奶油南瓜、腌甜菜、梨和苹果馅饼、奶油葡萄干面包、黄油

    、咖啡

    晚餐：蒸小泥肠配南方芥末、土豆炒洋葱、煮酸菜配鲜猪肉、葡萄干蛋糕（冰镇）、手指面包、面包、黄油、咖啡

    周三

    早餐：鲜水果、烤猪肉配豆子、番茄酱、法国吐司、果酱、面包、黄油、咖啡

    午餐：土豆汤、炸猪排、酱色肉汁烤土豆、谷物薄脆饼干、鲜苹果馅饼、切片干酪、面包、黄油、咖啡

    晚餐：烤牛肉和猪肉条、酱色肉汁配炸土豆、烘炉烤豆、柠檬蛋白馅饼、洋葱片、面包、黄油、茶

    周四

    早餐：鲜水果、炒鸡蛋配熏肉、棕色烤土豆、干吐司面包、糖浆、面包、黄油、咖啡；

    午餐：“感恩节特餐”

    晚餐：烘炉烤牛肉、酱色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黄酱、玉米淀粉水果布丁、面包、黄油、热可可

    周五

    早餐：碎小麦、鲜牛奶和糖、玉米粒烤牛肉末、番茄酱、肉桂杏仁卷、面包、黄油、咖啡；

    午餐：意式面条汤、炸鱼、土豆泥、青豆、泡菜调味酱、南瓜泥、蔓越橘果酱馅饼、面包、黄油、咖啡；

    晚餐：酱汁炖牛肉、意式饺子、青玉米煮利马豆、黄油芦笋、腌甜菜、水果布丁、面包、黄油、咖啡

    周六

    早餐：鲜水果、麦片、鲜牛奶和糖、烤猪肉配豆子、番茄酱、德式果子甜面包、面包、黄油、咖啡；

    午餐：大米番茄汤、五香烤火腿、煮土豆、煮卷心菜、酸黄瓜、冰淇淋、面包、黄油、咖啡；

    晚餐：炸午餐肉、裹面包屑炸土豆、煮蚕豆、莴苣番茄沙拉、桃子馅饼、果酱卷、黄油、热可可

    周日

    早餐：鲜水果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖浆、面包、黄油、咖啡；

    午餐：芹菜汤、文火烤牛肉排、炸洋葱配芹菜、土豆泥、奶油豆子胡萝卜、巧克力葡萄干馅饼、面包、黄油、咖啡

    晚餐：切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、煮沙拉酱、糕饼屑配果酱、面包、黄油、茶

    以上一周伙食成本为2779.05美元，共预备7300人份，每份成本为0.3806美元。

    另：11月30日周四中午感恩节会餐菜单：

    奶油土豆汤、甜泡菜、黑橄榄、芹菜，主菜是烤火鸡配蔓越橘调味汁、烤肉油汁和鼠尾草调味酱，然后是糖腌土豆、芜菁泥、生菜沙拉、水果蛋糕、冰淇淋（浇碎果仁、巧克力和软糖），最后是“派克大厦面包卷”、黄油和咖啡，贵国简直是已经把餐厅搬上军舰了！”

    记得当初看完，安德烈有一种羡慕嫉妒恨甚至想哭的感觉，那时候美国还处于全球经济危机的困境中没彻底走出来，但是海军的伙食居然还这么好一顿饭的菜单拿出来，哪怕是后世，都是至少上档次的西餐厅200元起的标准，所以要追上美帝国主义绝不是一朝一夕的事情啊！

    而且美国军舰的厨房都是普遍电气化的，效率也高啊！亨利现在也是服了，自己接待的这位真是一个情报专家啊，居然连菜单都打听得这么清楚，但这是美国海军的骄傲啊，毕竟这反映出了美国海军的实力，但看着亨利得意的表情，安德烈也是一怒，于是想起了一个偷喝鱼雷燃料的梗，于是安德烈看着亨利说道：“不过，我到有兴趣尝尝鱼雷果汁，贵国的潜艇兵可是非常聪明啊！”

    这话一说出来，亨利脸上挂不住了，因为什么呢，这是美国海军的家丑啊，科普一下美国海军在1862年便取消了朗姆酒配给制，规定只有出海至少45天且还有不到5天进港时，才可向舰队总部申请举行“啤酒日”饮酒。不过1914年6月1日时任海军部长的约瑟夫斯?丹尼尔斯发布第