农家小娇娘财运滚滚 第十七章 跑不了_页2
更新:11-02 23:35 作者:迟迟不知意 分类:科幻小说
了厨房。“来,一会帮灵溪姐姐挑核桃,做好了以后第一个给阿满吃。”
把核桃仁炒熟,教阿满将完整的核桃和零碎的各自分开。
苏灵溪就在一旁开始熬糖,大火把糖熬化成浅金色的糖浆。咕噜噜的冒起小泡,倒入完整的核桃用木铲小心的拌一拌,让每一瓣核桃上都均匀的裹上薄薄得一层糖衣。
像是镀了一层浅浅的金色在核桃上,出锅之后再撒上芝麻,松散的放在簸箕上一一分开晾凉。可惜没有砂糖,不然能做出糖壳如琥珀玻璃般的色泽。
另起一锅,熬出枫糖色的糖浆,倒入散碎的核桃仁和去核的红枣肉,翻拌均匀后放入木盒中压紧压实。一方一方的,乘着还没完全硬起来切成一口的大小。
“来,给阿满先尝一个,这些拿去和哥哥分着吃,别噎着了。”塞了一颗核桃糖到阿满嘴里,又将两种糖各抓了一把糖塞进她的小手中。阿满嚼着糖急不可耐的就跑去和哥哥分享。
“咔呲”琥珀核桃糖外壳薄脆,咀嚼后能吃到核桃浓郁的坚果香气,薄薄的糖衣也中和了炒过之后核桃外皮的微苦。
但苏灵溪更喜欢红枣核桃酥糖,原来在自己大学时,枣夹核桃就是自己睡迟了以后的救急早餐,既营养又饱腹。这锅糖火候把握的正好,还带着微微的焦糖香味。
苏灵溪收拾着灶台,寻思着可惜村里买不着牛乳,这锅里还沾着不少糖,拿点茶叶能煮上一锅奶茶了。
寻思着别浪费,在锅里倒入一瓢水,烧开待焦糖融化,晾凉盛出打入六个鸡蛋,兑成三碗上锅蒸熟。好在农家的土鸡蛋没有腥味,即使没有牛奶这简易布丁不算浓郁也还清爽好吃。
这下还没吃午饭阿满就撑了个肚儿圆。苏灵溪搬了张凳子坐在院里,初秋的风吹着不温不热,一勺一勺的吃着手里的布丁,欣赏山间风景。
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