农家田园记事 小记5_页2
剩下的松露里外观差一的都放进怀里,春秋宝贝似的跑进了厨房,拿着新接的清水将松露简单的清洗一下,春秋心里计划着一会儿的野鸡怎么炖。
松露野鸡汤,主要的食材当然是松露还有野鸡,配料葱,姜片,胡椒粉,大料等等等等。
春秋趁着她爹还没将野鸡收拾好的空挡,将一会儿要用上的配料都翻找了出来,当然,这些儿配料都是春秋从她奶那里拿过来的,春秋他们刚回来,厨房里可是啥都没有。
“秋儿,这野鸡用切块吗?”
她爹提着一整只取出内脏的野鸡走了进来。
“不用切”春秋从她爹手里接过整只野鸡。
“诶?那不好炖吧”杨为柏有些担忧的说道。
“到时候在往鸡肚子里放一些儿姜片,旁边划两刀就行”
只有一整只鸡炖起来味道才好吃,切开了就散了。
将一旁切成片状的松露往鸡肚子里放了些儿,松露有很浓郁的香气,到时候会让鸡肉吃起来更加鲜美好吃。
为了能装下一整只鸡,春秋特意找了一个大号的铁罐炖它,将注满调料的水中加入鸡肉,春秋盖上盖子,将铁罐搬到了火盆边进行加热煮炖。
因为野鸡肉不好炖熟,直到太阳落山,春秋他们自家才吃上了这顿松露野鸡汤。
浓郁的清香飘满了整个屋子,春秋拿起铁勺,将里边的已经炖的滚烂的鸡肉切成四份,分别用瓷碗装好。
因为里边又松露的味道加成,这新出锅的野鸡肉要比平常时候更鲜嫩可口,嚼劲十足,一家四口包括春秋在内都吃的满嘴飘香,将一整罐的鸡肉全都吃光。
春秋吃完后,直接挺着大肚子回了屋,仰头倒在床上,春秋还在回味着之前吃过的鸡肉香,她自己都没有想到松露会起到这么大的作用,她决定过几天她一定要多采一儿松露……