农家田园记事 十一月,乱煮_页3
锅吃起来复杂,味道也和火锅大不相同,春秋当时转着筷子,才想到起来后世那种风靡全国的麻辣烫。
当然,麻辣烫能够风靡全国,靠的自然是那中好吃不贵的理念,麻辣烫的汤很美味,有些商家为了让麻辣烫吃起来哼好吃,直接采用的就是大骨熬汤,当然,以春秋家中的厨房自然是没有的。所以春秋这次做的也就是简易版的麻辣烫,幸好之前因为火锅,所用的配料不少,春秋轻易的就从厨房里找到了葱姜蒜老三样,先将葱扒皮切好,然后将一旁的锅放油烧热,将葱炒微黄,后放入开水,将之前拿出来的花椒大料全都放进去后,在将过火锅里之前剩下的丸子肉片都放入其中,春秋还顺手放了两把赤根菜进去,等到锅沸腾之后,春秋又拿出之前做好的辣椒酱放了两勺,俗话说,吃麻辣烫怎么能不放辣呢,不过春秋还是考虑到了袁氏,辣椒酱放的少,麻辣烫好的快,尤其是里边大部分的菜都已经是好的,春秋拿着勺子翻了两下,发现熟了之后,这才拿起一旁的碗都盛了出来,盛出来后春秋又往碗里放了一勺芝麻酱,这才算是出锅。
四个人四个碗,春秋先将她爹和虎子的端出来,然后又将袁氏和她的也拿了出来,顺便还将之前的辣椒酱也拿了出来。
“好了,可以吃了”春秋将辣椒酱放在桌子上,随后很有气势的对着身边的几人说道。
“这是…闻起来好香”袁氏吃惊的看着碗里拿着丸子和肉片,这不就是之前吃锅子剩下的吗?
“这是乱煮,很好吃的”春秋也没说什么麻辣烫,反正这些东西放在一起就是乱煮出来的,就叫乱煮好了。
“嗯嗯,真好吃”虎子已经吃上了,听到春秋的话,也不上嘴里还有东西,连连低头附和。
“确实不错,不过在辣一点就更好吃了”杨为柏也尝了一口,随后还认真的点评一下。
“这有辣椒酱”春秋将桌子上的辣椒酱递给她爹,也忙着吃了起来。
“这辣刚刚好,不过秋儿这乱煮真不错嘞,吃起来比火锅好吃”袁氏也是新奇。
春秋听后笑得眯眯眼,也没反驳,若要是认真的说起来,麻辣烫可没有火锅好吃,只不过几人都是火锅吃的多了,所以才会觉得麻辣烫好吃吧。
“嘶…这汤也不错,够味”杨为柏吃的快,将里边的菜都吃完后,又端起碗喝了一口汤,辛辣的味道直充头顶,那种辣的滋味让杨为柏浑身火热。
“这要是大骨头熬出来的汤,比这还要好吃嘞”春秋也就势端着碗喝了一口,心里大呼美味。
“嗯,明天娘就去买些大骨回来,不然这天天剩下的丸子也不知道怎么吃了”袁氏倒是没有想过卖麻辣烫的事,只是想到之前每天晚上都会剩下的东西,如今有了这种方法,至少她不用在担心还会剩下东西嘞。
“嗯嗯,明天我还要吃”虎子将碗里的汤也都喝了个干净,听到她娘明天要去那个骨头做乱煮,也是伸手同意。
“行,明天咱们接着吃…”袁氏笑笑,随后捡起几人吃完的碗筷拿回了厨房。