这是一道猪肝炒菜，味道其实还算是不错了，不过在叶秋看来还是有改进的地方，看了看厨房里面的材料，随手就拿过来一些杏鲍菇放入碗中，然后冲入开水浸泡。

    接着叶秋又把猪肝挑了出来，冲入热水刷了下，用漏勺盛出放在一旁晾干。

    又准备了色拉油300克，姜蓉、葱蓉、青椒片、红椒片等等掉成酱汁。

    于青山和二舅做菜的时候，旁边还留着半只煮熟的白鸡，叶秋想了想就拿过来，切下了胸口的肉，然后切成丁，接着锅内放油，等到油开的时候，放入进去一阵热炒。

    等到鸡肉白色，又把猪肝也倒进去进行翻炒，同时加入盐、酱油等等调味料，时机差不多的时候，放入了准备好的一半酱汁翻炒入味。

    时间不久就把猪肝和鸡丁翻匀出锅，装盘。

    再浇上剩下的酱汁。

    撒上葱花。

    一道鲍猪肝就成了，色香味俱全

    叶秋关掉煤气炉，然后端着菜出去“好了。”

    “这么快”

    于青山等人见到叶秋进去都没几分钟就出来了，心里面就奇怪热个菜也不会那么快吧，然后就看到叶秋把菜端上了桌子。

    结果他们看到又端回来的菜。

    “这，你这菜有问题吧”

    顾青梅几个人就有点傻眼了，眼神当中透露出五分的迷糊，五分的迟疑。

    这端进去的不是一道猪肝炒菜吗

    可是，这特么的怎么端出来就变了另一道菜

    合着你几分钟进去，又重新做了一道

    没道理啊，就这么几分钟能够做一道热菜

    于青山迟疑道“小叶啊，不是热菜吗你怎么又做了一道”

    叶秋放下菜，笑道“是啊，我就是进去热菜啊，这不是之前伯父你做的那道吗”

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