究室充实资料和研究成果，确定出几个大的研究方向和观察方向。

    不过李君阁没法陪同，当天晚上回到祠堂，检查大学生们的准备情况。

    小二十个人插一亩地的稻秧，这活太轻松了，之所以安排他们给全村老小蒸粑粑，就是不想让他们觉得这是一件容易的事情。

    半夜三点，李君阁便将一行睡得迷迷糊糊的人都叫了起来。

    今天是清明，祠堂里还有祭祖仪式，一群老外在这里，乡亲们可能会有意见。

    于是李君阁将自家的祭拜提前，献祭，敬香，叩首，唱对，一套仪轨下来，倒也让这群对中国文化本就崇慕的东亚研究所学子们看得不明觉厉。

    祭祀完毕，李君阁领着众人，拉着食材去山脚。

    山脚四个大灶一个炖起了大骨汤，海带丝和萝卜丝切的细细的，另外三个烧起了开水，一旁的芭蕉叶上摞着一堆的大蒸笼，旁边是临时钉起来的操作台。

    周围插着几个大火把作为照明。

    老妈李君阁开始负责将材料从大袋子里倒进大盆，淋上油，放上调料开始和馅。

    二堂嫂和王婆婆开始揪剂子。

    哥大学子们开始在林婆婆的指挥教学下做猪儿粑。

    这东西看着简单其实有点小难度，只能捏拍不能搓揉，要做得好看，也得花点功夫。

    所以中间也出现不少的问题，智商高手脚笨的不是一个两个。

    一通忙乱后，天色蒙蒙亮了，村子周围的一些柴山上响起了鞭炮声，那是各家各户在祭祖扫墓了。

    将大蒸笼放到锅上不久，村头路口开始出现人影，这是早早前来准备搭手帮忙的。

    乡亲们的地都收归集团，人人今天心里都觉得空落落的，虽然自家别墅这几天正在封顶，不是一般的辛苦繁忙，可今天还是不约而同的来到山脚看开秧。

    妮妈妈他们也来了，苗汉两家插秧队今年是主力，然后就是跟着过来看热闹的早起游客。

    山上山下开秧都有一套规矩，不过山下已经忘得差不多了，除了祭祀稷神，开秧歌都只剩得一首：“扯动的秧子夜夜长，长大的女子想嫁郎。指望着一年无病灾哟，娃儿上个好学堂……”

    其实“开秧门”准确说是从起秧开始，就是将秧苗从苗床上起起来捆扎好算是第一步，后边放篮子里移入稻田插秧只是后续。

    不过今年水稻旱育秧技术取得成功，这前半套就没了。

    也算是一种与时俱进。

    李家沟集团总裁李君阁先生德高望重，这祭祀稷神的活当然得他来。

    药师叔过来选定方位，李君阁将猪头腊肉供上，香纸烧完，鞠了三个躬再直起身来，堂堂大总裁就不知道后续了。

    好在山上的开秧歌还剩得多，妮妈妈她们清亮的歌声随即响起，倒也惹来满堂彩。

    然后就见林昭和吴志刚开着皮卡过来了，车上都是一块块的塑胶秧床，上面是壮实的稻苗。

    李君阁叫过粽粑，两人一人一边抓着一口大蒸笼的提手，高喝一声：“开……喽！”

    蒸汽弥漫中，一格大蒸格被拎到了操作台上，打开笼盖，一个个白生生胖乎乎的猪儿粑站在里边。

    鞭炮欢呼与掌声同时响起，李家沟新一年的春播，开始了！