回档完美时代 203.不能白赔_页2
更新:02-26 16:06 作者:塞北寒鸦 分类:其他小说
继续道:“以后每次顾客点单,我们就问一遍:‘请问要低糖、半糖还是全糖?’听听,是不是显得特别专业,特有逼格?按照这几天的营业情况,很多人都接受不了低糖奶茶,我们这么一问,肯定就有人好奇:奶茶还有低糖和半糖的?我们就可以顺势解释一波,然后加一句:低糖奶茶是我们店的特色,健康不长胖哦!这样不也等于做了一波推广,久而久之,品牌形象也就立起来了!”
老高眼神明显亮了,好半天才连连点头:“不错不错,相当不错!”
两人回寝室,和秦兴、王钦一商量,四人立即达成一致,同意了这个方案。
不过说起来容易,真正操作起来,又遇到了困难。
在奶茶店开业之前,陈宇就主导一定要注重产品质量,不能和市面上流行的廉价高糖奶茶一样,甜到齁。
为了达到这一效果,他们选定的奶茶原料是品质比较好的奶茶粉,又为了打出“低糖健康”的口号,找了好久才找到一个“原味奶茶粉”,含糖量少,冲泡出来的奶茶也的确甜度很低。
按理说,全糖奶茶粉做出低糖效果,难度很大,但要把低糖奶茶做出半糖和全糖的效果,应该很容易,只要加糖就可以了。
可事实上却并非如此。
海洋之心奶茶店采购的奶茶粉原料,为了保证口感,品质比市面上通用的要好,价钱自然也要更高。
这个基础上再加糖提升甜度,又是一笔额外的开支,而且还不能买白砂糖,要买泡咖啡的方糖,否则严重影响口感。
这样一来,对于本就居高不下的成本,又进一步雪上加霜!
但其实,远可以不用这么麻烦!
要做出半糖、高糖的效果,有更省钱省力的办法,就是和其他奶茶店一样,直接采购市面上更加流行,也更便宜的高糖奶茶粉。
这么做,口感上肯定会受影响,但就姜群等几个女生的反馈来看,大家对于廉价高糖口味奶茶的接受程度,远比陈宇想得要高。
所以即使随大流做了高甜度奶茶,想来也不会存在难以被接受的问题。
但陈宇却不想这么做,总觉得为了一时的利益和方便,会砸了以后的饭碗。
而这一次,三个室友都站在了他的对立面,个个都有理由。
老高说:“都决定做高甜奶茶了,还在乎什么品质,这不是典型的当了婊子还要立牌坊吗?”
王钦说:“如果用原味奶茶粉再加糖,制作过程就延长了,本来我们店人手就不多,这样一来很浪费时间。”
秦兴说:“既然要迎客消费者的消费习惯,就彻彻底底按照当前的市场趋势来。你用原味奶茶粉加糖,做出来的口味肯定和高糖奶茶粉不一样,能不能被接受也是个问题!”
面对三个室友的一致反对,陈宇当然不能一意孤行,只好同意。
于是接下来,换招牌、重新制作价目表、采购高糖奶茶粉,店里再次忙活起来!
在全新的销售战略打响前,学校里迎来了一件大事——大一新生入学了!
升级为学长学姐,大二的学生们在去年此时入学时,同样被学长学姐热情接待过,那么自然到今年,他们就成了迎接新生入学的主力军。
不过迎新工作不需要所有学生参与,更多还是学生会、各社团的人及各班班干部,207寝室,老高重返篮球社和校队、秦兴在erp社、陈宇在英语社,王钦则一个社团也没参加。
四人里,只有秦兴的erp社有迎新任务,老高大一时是班上的组织委员,开学时班干部重新选举,他连这个职务也没担任,而王钦依旧是学习委员,所以他和秦兴去参加迎新任务。
对面财大,叶嘉言也要参加迎新,所以只有陈宇和老高两个老板闲下来,守着店卖力赚吆喝。
周三,新生开始入学,全校各种热闹加混乱。
老高看着校园里的人都来去匆匆,当即两手一摊:“完,这几天肯定又做不了生意了!”
话没说完,脑袋就被陈宇削了一下。
“卧槽,陈宇你想死是吗?”老高大喊。
“闭上你的乌鸦嘴吧,这几天正是最好的商机,你别他妈乱说话。”
“商机?