大明第一锦衣卫 第414章 打饼_页2
楚婉儿还在思索徐良话语的意思。
徐良这边则已经将槽擦得干干净净。
楚老头儿走了出来,他拿出一个木头做成的棒槌,仔细的清洗着上面的灰尘。
清洗完毕后他就将棒槌放在了槽里面。
随后楚老头又招呼徐良与自己进屋抬出了两张桌子,桌子表面也要清洗干净,徐良不明白,这是做什么?
楚老头儿也想对他保持神秘感,“明天你就知道了。”
张氏今天很忙,她此刻已经开始将糯米淘起,糯米淘水过后要一侧浸泡一夜。
第二天早晨,张氏已经开始蒸米饭了。
米饭在蒸笼里面,量多,估计要蒸几个时辰才会熟。
楚老头儿在一旁乐呵乐呵的抽着旱烟枪,这烟枪他一就在每年打糍粑的时候拿出来捞和两口,其余的时间都是保存起来的。
隔离会儿,楚老头将旱烟里面的卷叶子敲在地上站了起来。
一旁的槽里面加了点儿水润湿,张氏端出一盆面粉铺盖在一旁的簸箕上面。
饭已经蒸好。张氏将饭倒入沥水,而后端出。
香喷喷的大米饭自然的清香味传出许远。
楚老头结果饭,而后倒入槽中一般,随后他将棒槌递给徐良示意徐良砸下。
徐良抡起,猛烈砸下,饭团迅速烂碎,楚老头让饭团翻了一个面,徐良继续捶打,过了一会儿便全然碎裂。
拿出,放在一侧的桌子上方,楚老头儿和张氏开始麻溜的将面团分割成为小团团,桌子上面铺着一层纱布,纱布上面又铺着面粉,小饭团都放在上面。
放完后张氏抓起一把面粉均匀撒在每一个团子上面。
随后,楚老头让徐良过去将另一张桌子抬起。
徐良便明白了原理,将两张桌子层叠,压成饼状。
层叠完毕,楚老头儿和张氏越上桌子踩起来施加压力。
均匀走路一遍,二人下来。
将桌子搬来,上面的纱布揭去,一个个圆饼便出现了。
(本章完)