然一时间，凌易的手机也响了起来，发来的都是感谢，甚至是感激涕零的短信，凌易方才知道，碧煌集团与三胜集团的转手，已成定数。但他反应过来事情的本质，凌易瞬间就清醒了过来。

    虽然是救了自己集团的众人，可他根本也笑不出来。

    ……

    凌易从沙发上起来，走到了办公桌右侧的玻璃柜前，从里面拿出了一把咖啡壶、滤纸、滤杯和底壶。

    看到这一幕，熟悉凌易的人都就知道了，他只是又要自己手冲咖啡，沉浸内心了。

    不知道从什么时候开始，凌易每到遇到难事或者累了心态烦躁之时，都会自己手冲上一杯咖啡，偶尔身边的人也会有口福。

    凌易曾说，手冲咖啡的过程，从研磨咖啡豆、冲洗器具，到手冲、过滤、萃取整个的过程之中，每一次每一点细微的差异都会改变咖啡的口感和味道的变化，在这个过程之中，他会静下心来，心无杂念，好像置身于一切繁杂纷扰世俗之外。

    而检验自己心态的标准，就是手冲出来咖啡的口感，一杯佳品的味道应该是干净、均衡、层次丰富，又有着每一次不同的个性。

    用滤器支撑着滤纸，凌易在滤纸之中倒入研磨好的咖啡粉并轻轻拍平，接着，他用手冲壶缓缓而平稳地将热水倒入盛有咖啡粉的滤纸中，热水与咖啡粉充分接触之后，将其中精华美好的成分萃取出来，咖啡液透过滤纸与咖啡粉分离，一杯手冲咖啡完成。

    凌易这一次选择的是烛芒。

    烛芒是一种九十加的咖啡豆，产于非新大陆埃塞俄比亚地区。

    所谓九十加，也就是业内对咖啡豆从香气、酸度、醇厚、风味、余韵等各个因素评判咖啡豆品质优劣，其中评分在九十分以上的。也就是咖啡豆之中的精品。

    烛芒这种咖啡豆的本名其实叫耶加雪菲，是以传统日晒的形式加工而成，口感干净、纯粹。而且，这种咖啡会因冷热的变化，口感产生极其明显的变化，比如像是果香、花香、橡木桶香等等。

    凌易之所以今天选择了烛芒，想必是有他自己的想法。

    烛芒，这个名字听起来温馨而给人一种希望，在黑暗之中给人希望与方向。而且其由于时间冷热的变化，味道口感极其明显的变化，不也正像这汉江，随着时间的变化，格局依然发生了天翻地覆的变化。

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