包天斌的电话响了，他接了起来，接完和张向北向南说：“走走，我们的晚餐到了。”

    刚刚这电话，是包天斌认识的一位船老大打给他的，说他也回来了。

    谷鮨　　他们沿着海滩找过去，很快就找到了这条船，船上的鱼获刚刚搬到沙滩上，有几个人围过去，有人弯腰去翻筐里的鱼获，船老大叫道：

    “等下，等下，都别动，等我兄弟先挑了。”

    看到包天斌他们，赶紧招手，让他们快点，今天有好东西。

    包天斌拿起一只塑料筐，看到有五只龙虾，这就是船老大说的好东西，包天斌没有挑最大的，也没有挑最小的，而是挑了中间的两只，接着要了两条鱼，一条清蒸，还有一条准备用当地特有的扁豆酱蒸，又挑了五只红花蟹和一条两尺多的海鳗。

    “就这些？”船老大问。

    包天斌点点头：“三个人，够了。”

    船老大凑近包天斌的耳朵，悄声和他说，你给两百八。

    包天斌说好，微信转你？

    船老大点点头，包天斌拿起手机，给他转了四百，船老大看看，说太多了，不肯收，包天斌叫道：

    “收，收，我还不知道！”

    船老大这才点击了接收，把钱收下了。

    包天斌拿着塑料筐，和船老大告别，三个人上了海滩，穿过那个花园，就在靠近海边的这条街上，有四五家的饭店，做的都是来料加工的生意。

    包天斌领着张向北和向南进了一家熟悉的店，这里的海鲜加工，是不管什么品种，一律按斤收费的，做法随客户的要求。

    老板把这一筐的海鲜过了秤，两只龙虾一只刺身，一只蒜蓉蒸，红花蟹姜葱炒，海鳗放汤，那两条鱼，老板帮助出主意，说哪条清蒸，哪条扁豆酱蒸更好吃。

    店里也有海鲜，包天斌另外要了一斤的基围虾椒盐。

    酒店是两层楼，楼上有包厢，三个人上楼，在包厢里坐下，包厢正对着海滩，坐在这里，可以看到海滩上忙碌的情景，还可以看到，不停地就有一条条亮着灯火的渔船，从海上归来。

    服务员端上来一大盘油炸的鱼，张向北说，这鱼我们好像没有点吧。

    “这个不用点，是莺歌海这里的招牌菜，油炸罗非鱼，每一桌来的客人都会上。”包天斌和他们说。

    这一盘的罗非鱼，每条也就比大拇指大一点，表面看上去焦黄酥脆，张向北和向南各拿了一条放在嘴里，一口下去，就觉得外酥里嫩，鱼肉绵密紧致，鱼香满腔。

    “好吃，好吃。”张向北点着头说。

    罗非鱼是从非洲引进的物种，样子很像是鲫鱼，但没有鲫鱼那么多的刺，包天斌和他们说，这里的罗非鱼，是咸淡水罗非鱼，它们生长在河流的入海口，既能在淡水里生存，也可以在海水里生存，这种咸淡水的罗非鱼比淡水罗非鱼好吃，没有土腥味，鱼肉也更鲜嫩。

    菜一道一道上来，每一道菜都很美味可口，张向北说，主要是食材太新鲜了，怎么做都好吃。

    “对啊，海南人打边炉不就是这样。”包天斌说，“一锅的清水，不像其他地方的火锅，锅底还煞费苦心的，食材也不需要进行腌制，就这么下去，吃的就是原汁原味的海鲜。”

    张向北点点头说，在其他地方，包括在大陆的海边，打边炉都打不出海南的美味。

    “明天我们去的地方也一样，海南人做公期的菜，也不用事先准备的，虽然几百人一起吃，但鸡鸭都是当天杀的，乳猪也都是当天杀当天烤的，海边的村子的话，今天会通知出去，明天上午，就会有很多的船靠过去，去送各种海鲜。

    “所以，今天晚上这些船能打到什么，是不知道的，明天吃什么，现在也不知道，要等明天上午送到了才知道。”包天斌和他们说。

    “这样怎么来得及？”张向北问。

    “来得及，村里的妇女都在帮忙，几十户人家的厨房在忙，很快的。”包天斌说。

    三个人吃饱喝足，已经快十点钟，外面海滩开始变得冷清起来，大多数的渔船都已经回来，鱼获已经卖掉，那些杂货也整理分拣完成，一盏盏的灯都已经灭了。

    三个人吃得太