我在东樱有间餐厅 第一百五十章 千禽万丝扣_页2

更新:01-21 04:53 作者:斯文客南宫恨 分类:都市小说

在身边,他很快就明白了自己该如何改善自己的这一缺陷。

    如今在面对赵扶余这样的超级料理人时,才波朝阳也没有遮掩的意思,很快就将自己最近一段时间的想法,彻底的展现了出来!

    料理之道到了他们这等地步,其实也没有什么绝招之类的东西了,靠的便是临时对于食材的把握,对于料理的微妙调控。

    与一般料理人不同,才波朝阳手持两柄厨刀,一柄厚重而尖利,既能剔骨断筋又能切肉砍剁,而另一柄薄利轻快,处理各种食材切配都是得心应手。

    几乎是在动手的一瞬间就已经展开了两种完全不同的刀工。

    一个手持刀凌冽快速,将诸多禽类的肉全部从本身的骨架上剔除下来,一个手上的厨刀快如清风,将需要处理的辅料,还有诸多蔬菜都整体的切成了一样的细丝。

    只见漫天都是不同颜色的细丝飘荡,仿佛是形成了一道霓虹的长缎在半空中飘飞,整齐的落在另外一边的碗盘当中。

    而这一幕也让堂岛银瞳孔微微一缩,似乎已经猜测到了才波朝阳烹饪的料理到底是什么。

    那是堪称极致的炫技的一道料理,也是完全依靠食材能够得到无穷风味的食谱。

    九扣千丝塔!


    这种料理,纯粹展现着料理人的刀工,并且依次累积在盘子上,形成九层不同食材的宝塔形态。

    高汤调味,从上到下,每一层都融入了其他层食材的味道,又有各自不同的风味。

    可以说,这样的一道料理,也堪称是至繁食谱当中顶尖难度的料理。

    而且很明显的是,才波朝阳已经并非完全是照着原本的食谱在烹饪,反而是用了禽类的食材,进行了适当的改变。

    这样的举动显然更加增加了这道料理的难度!

    而这也正是才波朝阳的奥义食谱之一!

    ‘千禽万丝扣!!’

    只见那无数的禽类食材,忽然绽放出一道道流淌着的光辉,赫然仿佛是在切除的过程里,就已经被处理成了可以享用的料理!!

    也同时间让在场的许多人,面色一变。

    ‘怎么可能?!’

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第一百五十章 千禽万丝扣  
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