我在B站做菜的那些日子 27.酥香蝗虫,油炸蝉蛹_页2
默的吞咽了口水。
他们在心里不断的对自己说,不要怕,不要怂,不就是虫子嘛,不就是解个尸体嘛,不就是单手掏个内脏嘛。
可是,可是,真的好恐怖啊啊啊啊!!!
观众里异能者看得津津有味,对于主播熟练又很漠然的态度十分的喜欢。
对付虫子就应该凶狠一点,手法越狠越好。
大部分普通星际网民心里苦啊,他们寻常很少外出,看到的虫子也是在网络上看到的,那里见过如此血淋淋的一幕。
心神不定的看着主播出去购物,买了不少家电,厨房用品,观众们心思都处于飘忽状态,等到了中午吃饭的点,一批一批的网名们涌入了直播间猴急猴急的等着虫子大餐。
&啊啊啊,有虫子吃了,太棒了,肯定很好吃呢。”
&播都说了呢,很香很脆,主播不会骗我们的。”
&今天还约了很多人进来,就是为了能吃到主播做的虫宴。”
“……难怪了,我就奇怪今天主播间突然来了这么多人……”
还是不明真相的吃瓜群众,跟着一起瞎咋呼,囊着好吃好吃,很美味什么的。
呵呵~
真是天真可笑!
你们是没看到主播处理虫子时候那凶残样,看到了你们还能跟傻白甜似的,他们直接干啃了那一堆虫子尸体!
早早目睹前后经过的观众们深深的有种,众人皆醉我独醒的世外高人高深莫测。
我们不说话,就静静的看着你们装逼>
&天我买了四种我们这边稍微常见一点的虫子,这个是蝉,这个是蝗虫,这个是蜂蛹,这个是黄粉虫,我打算弄一部分烧烤和油炸,希望大家喜欢。”柯小航简单的介绍了一下几样处理好的虫子,就着手把虫子腌制一下,弄点葱姜蒜,料酒,少量的盐压下异味,免得吃的时候有怪怪的味道。
腌了十来分钟,捞去葱姜蒜,沥干水,开始热锅放油,柯小航先试着炸黄粉虫和蜂蛹,这两样虫子较为小,外壳薄软,容易炸熟。
外形也不那么狰狞。
弄一口小碗,打入两个鸡蛋,放入适量的面包粉搅拌成糊糊,把沥干水的蜂蛹上好浆液,放入热油的锅中,开小火慢慢油炸。白白胖胖的,还有点小透明的蜂蛹上了浆液后,像是添加了一层好看的盔甲,但是看不出原来的形态,随着油花冒泡泡减少,蜂蛹外层渐渐炸熟成淡淡的焦黄色,个头也变大了许多,颜色越发好看,香味也出来了。
和肉串香肠不同,炸熟后的蜂蛹特别香,那种香味直蹿鼻子,肺部,胃里,全身的五脏六腑,令围观的人当场就垂涎三尺。
蜂蛹数量不多,原本也就一小碗,上浆液炸熟也才一小盘子,不看里面,就看它堆积在盘子里,酥酥的黄黄的,莫名的有点像街上卖的鸡米花。
刚出锅的蜂蛹实在太香了,而且看起来也没刚开始那么可怕,柯小航没忍住,就尝了一个,入口酥,外层脆香,里头满满的都是鲜美的鸡肉味,一口一个,嘎嘣脆。
炸了蜂蛹,柯小航对其他的虫子也有了信心,黄粉虫则是用勾芡上浆,炸熟的很快,倒也不难。
随后是蝗虫,蝗虫稍微大一点,下锅炸的时间长一点。
最后是蝉,蝉个头较为大,炸的时候锅里油花冒泡泡许久,防止没有炸熟,或者炸的过老,柯小航连续炸了两次,等油锅里不再翻油花,炒也漂浮起来,一个个呈现红褐色,这才捞出来。
炸好的虫子也没有当场吃,柯小航把油炸的虫子先沥了沥表面的油脂,找来吸油纸给铺垫上,这样吃起来更脆口。
弄完这些,柯小航准备做烤虫子,黄粉虫和蜂蛹太小不适合烧烤,唯有蝗虫和蝉。
两样提前做了颜值,颜值的调料和烧烤用的一样,蝉和蝗虫用竹签串好,一根竹签有两个到三个,蘸上葱姜蒜汁放在炭火上烘烤,待香味出来,刷上食用油,可增加香气,抹上辣椒粉,孜然粉,葱姜粉和椒盐,边稍微大一点,烤的时间长,用料也足。
烤虫子不多,两样也就十根竹签,烤好后放在盘子里,还缭绕着比炸熟的虫子还要过分的香味。
柯小航神色有点复杂的看着这盘表里不一的虫子烧烤,纠结着吃还是不吃的问题。
明明那么难看,怎么就那么香,那么