：“怎么，楚都的爷们儿也看出我老郭跟你们的小周师傅一样帅了？这叫什么，这叫实事求是，各位有眼力！”

    “噫——！”

    龙大神带着老客们一阵起哄，龙大神嘿嘿笑道：“郭老师您还是得了吧，我们可没看您，就是想多看几眼咱九州鼎食的小美女，还有啊，看看您那边桌上待会儿都上什么菜跟酒，我们可得要一样的才行啊！”

    这就是大酒缸的味道，就像是京都的老茶馆一样，客人们彼此或相熟或是不熟，来过几回就都成了朋友，酒缸里面论酒、茶馆中谈茶，风花雪月市井趣谈，无论您是王子贝勒正黄旗、还是西直门外拉黄包车的苦哈哈，到了这里就不能再摆什么身份、论什么高低。

    说白了就是‘在这里可以吹牛、不可以装x’。

    周栋笑道：“放心，保证都是一样的。蓉蓉，可以上酒上菜了，今天不用他们点，每张桌上都是带壳花生、盐煮笋、茴香豆、咸鸭蛋、猪头肉和炒螺蛳。

    各位，特别介绍下这炒螺蛳，这可是米其林三星大厨怀先生的手艺，虽然是他教给了我的学生，然后我的学生掌勺，也算是‘系出名门’。”

    他说的炒螺蛳是流行在南方的一道下酒小菜，楚都地通南北，楚都人也是非常爱吃的，要将螺蛳用水冲洗干净，然后后面开口，入锅爆炒炖煮，说是炒，可不能光是过几下油就成，这东西处理不好是会有血吸虫的。

    楚都做法是大乎的辣椒大乎的盐，吃的时候可不用牙签什么的，老吃货们直接拿嘴巴一撮，连肉带汤就全都进了口中，那滋味，怎一个爽字了得？

    “哈哈，这可都是酒鬼菜啊！”

    有人笑道：“正和我们的胃口，对了，还没问小周师傅，您这里提供的是什么酒啊？”

    “散酒，论角卖，就是用传统酒角子量着卖，

    酒名大家都熟悉，叫做三碗不过冈。”

    “我就知道，小周师傅这里不会有普通的酒，

    要是别人跟我提这个酒名，我能呼他一脸，换了是小周师傅那就不同了，各位，今天就让我们尝尝这小周师傅亲自酿造的‘三碗不过冈’！

    早就听说这是小周师傅自己酿造的黄酒，要不咱们一人先来个一斤尝尝？”