游动速度非常快，张开血盆大口就径直咬向项阳。

    项阳身体一晃，躲过了那条怪鱼的攻击。

    那条怪鱼见偷袭不行，立即头也不回地向远处逃去。

    项阳挑了挑眉，“大马哈鱼？”

    大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛肉食性鱼类。

    它是一种冷水性溯河产卵泅游鱼类，幼鱼在海洋里生活3-5年，通常4龄后成熟，成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。

    这种鱼的名声非常大，项阳没吃过这种鱼，但对这种鱼的名字，那真的是如雷贯耳。

    据传，大马哈鱼的名字由来，还有一段历史故事。

    传说这大马哈鱼味道鲜美，并且吃后神爽力足，不光是人喜欢吃这种大鱼，就连饥饿中的战马也都喜欢吃大马哈鱼。

    据说，努尔哈赤曾经被困重围，军队到了弹尽粮绝的地步，就是这种大鱼解决了努尔哈赤军队的给养问题，不久他们就突破了敌军的围困，取得了战斗的全面胜利。打那以后，人们就把这种连马都喜欢吃的鱼叫做“大马哈鱼”了。

    这传说，可能还不是空穴来风。

    因为大马哈鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”，研究表明大马哈鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含epa和dha等生物活性物质。

    同时，大马哈鱼又名鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。

    当然，我国也是有大马哈鱼的，而且不止有一种。

    目前我国主要分布有三种大马哈鱼，普通大马哈鱼、马苏大马哈鱼和驼背大马哈鱼。

    其中又以马苏大马哈鱼最为珍贵。

    马苏大马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素a、d，被美食界公认为宴席珍膳。测试广告2