我的1978小农庄 第165章 堪比黄金大猪宝_页2

更新:09-16 17:00 作者:名窑 分类:都市小说

肉不说,还能看电影。

    “咋分?”

    李栋一百斤肉,两个猪肚拿走,韩卫国弄了五十斤,再留了六七十斤回头水磨,水碾房建成了吃,还剩两百来斤猪肉,韩国强估摸这头大野猪至少三百五十斤。

    小点也有二百好几,猪头他留了一个小的,大的交给李栋,一会做猪杂汤。

    “你估摸一家能分几斤?”

    “四五斤是够的。”

    “那就先分四斤。”

    韩国富一合计,回头留点,上河工至少请大家伙吃一顿好的吧,留个二三十斤,各家小娃子端着竹匾子排队,按户分猪肉,韩国富说话了,没人反驳。

    本来野猪谁打一多半都归谁,剩下归生产队,现在能分到几斤猪肉,大家高兴还来不及呢。

    “分猪肉了。”

    “分猪肉了。”

    小娃子高兴急了,蹦跳着乱窜,这不被韩国富拍了几个屁股,才老实下来了。

    “好好站好了。”

    韩国强分猪肉,李栋这边开始清洗猪心肺,这玩意不好弄啊,清洗起来是一个麻烦,李栋要不是跟着后世韩卫国学过,还真不敢说大话,这不是第一次搞了。

    清洗加一些盐水,面粉,边上韩国富眼珠子都要瞪都出来,这娃子,真是造孽啊,谁见过用面粉,盐块洗猪心肺的。

    “咋用面粉和盐巴啊?”

    别说韩国富没见过,黄小天,牛静,梁晓燕这些城里人都是第一次见,满眼好奇。

    “这个你们就不知道了吧,用面粉和盐巴,能很快把猪心肺里边的血水,杂物给带出来。”

    李栋笑说道。“小黑屁股还疼不,不疼过来帮叔吹猪肺。”

    韩小浩眼泪还没干,这不回去后韩卫军和李秋菊知道这小子干的事情,那是一顿混合双打,这年月打孩子可不像后世手下留情啊,竹子狠抽,韩小浩屁股现在是青一块紫一块的。

    “咋吹?”


    “你们平时吹的小竹筒呢,对着里吹水。”

    一群小娃子都招呼过来,小劳动力还是挺好用的,吹水,这个好玩,吹吧,半个小时猪肺吹的干干净净,黄小天几个城里人都看傻眼了。

    “还能这么洗猪心肺啊。”

    “栋子,你牛,这都懂。”

    这手艺,没的说了,黄小天佩服极了。

    牛静和梁晓燕这一次齐齐点头,太牛了,比吹牛武松打猪还牛。

    “唉,没办法,想吃点好的,那就必须学点技术。”

    李栋颇为得意,自己多聪明一人,看看猪心肺洗的多干净,猪头直接上火烧,再用烧红的火钳烧戳戳,不好褪的猪脸毛褪烧的干干净净。

    “又学到一招。”

    “可不是,猪头,猪蹄去毛特别费事,没想到还能这么干啊。”

    “栋子,感情要不你写本书吧,我看挺好。”黄小天笑说道。“教教大家怎么弄这些猪心肺猪头。”

    李栋直摆手,开玩笑,自己可是儿童文学家,不能成为吃货家,不符合自己身份啊。

    本以为要不少时间清洗猪心肺,猪头,李栋三下两下就给弄好了,剁了小块扔着大锅里烧,李栋这边包了一包调料扔大锅里好了。

    大柴火烧,至于猪蹄,李栋准备自己拿回家,回头猪蹄和黄豆炖着吃。

    “好香啊。”

    没一会大锅里香味就出来了,野猪肉在这年月并不受大家喜欢,拿去城里人都不一定有人买,味道太大,别说没有阉割的野猪了,没有阉割家猪,猪肉也不好吃。

    去了野猪膻味对于这个年月的人来说难度太大了,对于李栋却是小事一桩,调料小技巧,办法多多,锅里肉香味一出来了,一群小娃子就围着打转,一个个口水横流,不时问着李栋。

    “叔,肉好了没?”

    “好香啊。”

    “还要等会。”

    李栋用筷子戳了戳,好嘞,用着钩子钩起来,扔到木板子喊着国强叔过来切片,韩国强剔肉是一把好手,切肉又好又快,这么好的工具人李栋肯定要用啊。

    “咦,行啊,这肉膻味去了大半啊。”韩国强切了片塞嘴里嚼嚼颇为意外。



第165章 堪比黄金大猪宝  
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