我真没有喷人啊 第395章:敌意_页2
着白仁宗转向了张广寒:“而张大师的八宝鸡,则是那种令人一见钟情的美人,她在第一口下去就丝毫不掩饰的表现出了最真实的自己,令你深深爱上她,而你在爱上她之后发现她也是一如既往的直率,不做作,只展现最真实的自己。”
“感觉像是现场的两位美女呢。”艾伦·罗布斯调侃道。
而蔡佳和韩嘉怡互相瞪了对方一眼。
白仁宗清了清嗓子:“我会给两位大师的作品九十九分。”
“九十九分,很合理。”罗西尼·萨勒诺点头道。
“我也认为,九十九分。”佐藤良人笑着说,艾伦·罗布斯举起手:“赞同。”
“接下来,保尔主厨的全家桶,三种风味的鸡,用三种形式来表现。”白仁宗说着叹了口气说,“怎么说,有点花哨了,但确实每种手法都做得很不错,三种风味也很符合这三种料理的手法,让人感觉是瞬间做了一次全美的旅行,让我想起绿皮书的画面。但……”
说到这白仁宗话锋一转,皱眉道:“缺点是每种风格都不够惊艳。所以……九十五分吧。”
艾伦·罗布斯给出了九十五分:“与其用三种风味体现鸡肉的美味,不如选择一种单独表现。”
但罗西尼·萨勒诺只给了九十分:“稍微缺了点档次。”
而佐藤良人给出了九十九分:“三种都很美味,一份全家桶体验全美风格,很棒。”
保尔·帕特克捂着脸,显得有些失望,而杨桦则是响亮的“哼”了一声。
“随后是蔡佳主厨的青咖喱鸡,很好的用青咖喱酱做配角,衬托了鸡肉的甜美嫩滑,我觉得蔡佳主厨已经成长为一位非常优秀的主厨了。”白仁宗笑道。
蔡佳有些羞涩的低下了头:“感谢宗哥的夸奖……”
“对于香料的运用一如既往的优秀,我会给这份青咖喱鸡九十八分。”白仁宗回道。
“九十八分,很合理。”艾伦·罗布斯笑着说,“这姑娘的厨艺和她的身材一样迷人,在香料的运用上进退自如,对料理的理解也以肉眼可见的速度在成长。是个人才。”
“如果我再年轻二十岁,我一定对这姑娘展开猛烈追求。”罗西尼·萨勒诺调侃道,“九十八分,很合理。”
“一百分!”佐藤良人激动的笑道。
但蔡佳只是眼神一冷,冷哼一声不去看他,见状佐藤良人一个哆嗦,低下头不说话了。
“然后是亚当主厨的基辅鸡。”白仁宗说着,表情凝重起来,“很优秀的料理手法,以炸鸡的形式表达出了鸡肉的美味,说实话让我有些意外。但……”
白仁宗有些遗憾的叹了口气:“虽然展现了不同国家的风味,但我认为缺少亚当主厨的原创性,这让我有点失望。亚当主厨似乎也陷入了那个灵感枯竭,不得不靠改良其它人的菜式来展现自己手艺的局面了啊……”
白仁宗这番话戳中了亚当的痛处,亚当有些焦躁的咬着大拇指不说话。
“当然,这道基辅鸡还是很棒的,值得上九十五分。”白仁宗回道。
“九十五分,差不多了。”另外三位评审也赞同了白仁宗的意见。
“而反观我家木木的炸鸡。”白仁宗看着韩嘉怡笑了,“就很有她的个人风格,从里到外都是细节,在我看来这份炸鸡比亚当主厨的基辅鸡要更优秀,再加上我这个人最喜欢吃炸鸡了,我会给这道炸鸡一百分。只能说,不愧是我老婆。”
“嘿嘿……”韩嘉怡笑得小鼻子都皱了起来。
“从鸡肉腌制到中间的花生酱再到外面的面包糠到最后的酱汁,满满的细节,我认为从炸鸡的角度来说它是满分,但是稍缺了一点档次……”艾伦·罗布斯皱眉道,“九十八分吧。”
“确实,很优秀,但少了一点档次,没法在高档餐馆当主角端出去,大概是这道料理唯一的遗憾。”罗西尼·萨勒诺附和,“九十八分,很合理。”
“一百分!”佐藤良人激动的说:“我认为这份炸鸡最棒的地方就在于,你能清晰的感受到厨师希望客人能吃到美味料理的心思,面糊、酱料、面包糠、酱汁,怎么做才能让吃的人喜欢,这种心意是这道料理中最棒的,它值一百分!”
如此一来,这次的胜者就存