姜蒜切末备用，接下来就是最关键的鱼香汁的调配。

    “鱼香汁的调配不难，你只要记住保证糖与醋的比例为一比二，放一勺糖就要放两勺醋，然后再加入两到三勺的酱油，混以适量的淀粉和清水，搅拌均匀即可。”

    沈亦泽边说边给安安演示。

    “好了，这份是用来炒鱼香肉丝的，你按我说的，自己再调配一份炒鱼香茄子。”

    杨九安有样学样，很快便调出第二份，沈亦泽略微尝一下味道，竖起大拇指：“很棒，一遍就会，比我强。准备开炒吧。”

    “我来吗？”

    “当然了，不亲自上手怎么学得会？先起油锅。”

    起油锅，待油烧热后，先将豆瓣酱炒香出红油，再加入胡萝卜、青椒、木耳、肉丝、葱姜蒜末等食材，最后倒入鱼香酱汁，翻炒均匀后即可出锅。

    在沈亦泽的指导和协助下，杨九安很顺利地将菜一一炒出。

    看着一桌子色泽鲜亮浓香四溢的菜肴，心里顿时涌上成就感，她显然有点飘，忍不住自我吹嘘：“我也太厉害了吧！第一次做就做这么好，我是不是很有天分？”

    沈亦泽笑道：“以你的天分不当厨师，真是我国餐饮业的一大损失。”

    “是吧？我也这么觉得！”

    杨九安既雀跃不已又洋洋得意。

    吃过饭，一如既往地收听蔡佑宁的节目，很快到十一点。

    心动短信时间。

    “和你在一起的每一秒都很珍贵。晚安~”测试广告2