无限大抽取 第一百四十章异香_页2

更新:12-21 12:26 作者:木与之 分类:其他小说

 路青这一道菜,炖煮是相当重要的一步,它需要花上数个小时来,慢慢的把羊肉炖煮透,煮烂,一点点地把羊肉的鲜味熬煮出来的同时,又将鱼的鲜味渗透进自己本身。

    所谓羊鲜鱼鲜,其实也是羊膻鱼腥,只有将大膻大腥两种极端的味道融合在一起,碰撞蜕变出来的那种极致的鲜味,才能称得上是天下第一鲜。

    “哥,你说我们这道菜,下午能不能夺得名次啊?”

    小妍站在一旁看着路青烧火,忽然问道。

    “当然可以!”路青信心满满的回答。

    “你这么有信心,这道鱼羊鲜真的有那么好吃嘛?”

    小妍还是有些不大信,不说村里其他人,单单老妈那手艺,她就觉得他们这个小组是不可能比得过的。

    “呵呵,再过几个小时你就知道了。”

    路青也没有辩解,只是他心里暗道,我用“灵水”炖煮出来的汤,要是连个名次都拿不到,那还得了!

    没错,路青之所以信心这么足,原因就在于,刚才他倒进去锅里的那桶水,非同寻常。


    那桶水是他早就事先备好的,用水灵珠足足净化了快半个小时的高品质“灵水”。

    这桶“灵水”,才是路青参加这次比赛的真正底气所。

    诚然,论起厨艺来,他的确比不过村里面的大家,但是没关系,技术比不上别人,可是他有外挂啊。

    要知道对于汤水一类的菜肴,想要做得好吃,除了食材本身的新鲜之外,用来炖汤的水,其实也是相当重要的。

    比如路青就曾听说过,有一些对炖汤很拿手的百年老店,在炖汤的时候,对水的重视,甚至比食材本身还要严格,为了做出一道好汤,宁愿花费大量的人工,从数百公里外的深山里,直接运送干净无污染的山泉水回来炖汤。

    不过那些老店所用的水,再好也不过是山泉水而已,哪有我这“灵水”好,用“灵水”来炖汤,我就不信它不好喝!路青暗自想道。

    鱼羊鲜本身就是一道以鲜美著称的菜肴,现在再加上“灵水”进去一同熬煮,说实话,就连路青,都相当期待,最后它的味道到底会达到什么程度。

    熬汤的过程其实挺无聊的,要不断地看着火,好在有小妍和小贝壳这两只丫头陪着,三人说说笑笑的,倒也不觉得闷,反而其乐融融。

    很快,一个多小时就过去了,小贝壳家的这个大锅的锅盖是木的,颇为沉重,密封性也颇好,气味不易散发出来,用来熬煮东西是个好选择。

    但经过这么长时间的熬煮,不知不觉的,锅里的鱼羊肉早已熟透,两者的味道也开始逐渐地融合起来,蜕变出一种极致的鲜香,再加上“灵水“的催化下,使得这股鲜香又产生了一种奇特的变化,演变成一种异香。

    然后,这股异香透过锅盖的细小缝隙,开始丝丝缕缕地向外飘散出去。

    “嗯?”路青鼻子抽动一下,忽然往锅看去。



第一百四十章异香  
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