。去鱼头、鱼尾，分开鱼身，把能做寿司的那两块，放到一边，放到老莫边上。

    “好刀功，你不是数学家吗？”老莫处理鱼是专业的，现在看，他真的也挑不出毛病了。

    “因为是数学家，所以计算精确。”他开始处理那些边角余料。鱼肚，鱼骨切成小块，和鱼头一块炸，而鱼骨和鱼肚复炸了一下。鱼骨配上椒盐，而鱼肚配上糖醋汁腌渍。鱼头则放在砂锅里用大量的蒜头来烧制。

    “真是一点也不浪费。”贺涵安静的看了半天。

    “所以我是数学家，计算精确。”他笑了，“还有十分钟就可以吃饭，你们有饭吧？”

    “若没有呢？”

    “我不喜欢你们的醋饭，我重来吧！”老唐左右看看，拿了一个蒸锅，淘好米，分到小碗里。放上水，直接大火蒸了起来。

    “你好像不排斥吃醋饭吧？”贺涵看向唐晶。

    “我还不知道我喜欢吃什么，老唐正在找。虽然，他做的我都觉得还不错。”唐晶把果汁喝完了，看着那个糖醋汁的鱼肚，“那个是凉菜？”

    “零嘴，你现在不要吃，不然，过会应该吃不下饭了。”老唐忙说道。

    “可是没青菜。”唐晶看看食材。

    “安了，这是日菜馆！”老唐给了她一个白眼，随手就去拿了两棵波菜出来，洗干净，只是轻烫了一下，做了点醋汁，又拿了点炸花生把它弄碎，撒在了拌好的波菜上，放在了桌上。

    他又拿了一个小砂锅出来，用刚刚的淘米水，又随手扔了几个花蛤进去。

    “汤？”

    “韩国酱汤，特别下饭，你刚刚游了水，身体会凉，喝这个会很舒服。”

    “在日本饭馆做韩国酱汤？”唐晶真是哭笑不得了。

    “反正也没客人。”老唐看看紧闭的门，“我用的日本大酱，还有日本豆腐。”

    “抱歉，老莫。”唐晶笑了，看向了老莫。

    “没事，我很想看看老唐的发挥，有人说过，能把现有的材料做成一桌菜，都是高手。显然，老唐是高手。”老莫一抬手，看看那些菜，这些菜，他还真的没有见过她们吃过这些，不过，他是日本饭馆，不吃这些，也说得过去，但还是看着老唐，“你做的都是唐晶爱吃的？”

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