烹煮人生 第78章 应对决赛的设想_页2

更新:10-07 10:29 作者:旁墨 分类:都市小说

是,在现有的菜品基础上,进行一些改良,然后创出一道新菜来,保证菜品原有的风味,加入一些新鲜元素。”

    这么一番话,让两家父母都是有些疑惑,没有听得太明白。

    倒是沈甘怡想了想说:“我知道啦,就像是麻婆豆腐,用另一种方式呈现出来,口味上还是麻婆豆腐,但可能又不完全是麻婆豆腐。”

    冯识辛笑着说:“对对,就是要有这种感觉,在原有菜基础上创新。”

    这一次,两家父母也都算是明白了。

    冯远帆认真说:“你这样的想法,实际上还是有点换汤不换药,既然最终还是麻婆豆腐,那么搞那些花哨的东西,未必能够给你加分。”

    冯识辛说:“可是当时钱大叔做的豆腐雕花,实际上也不过是一道豆腐酿肉,那些雕花不也是一种噱头吗?”

    给他这样一说,冯远帆和沈家强认真一想,好像还真是。

    当大家都被钱大壮那一手豆腐雕刻惊艳时,很多人都忽略了一点。

    钱大壮所做的菜本质上是一道豆腐镶肉。


    可是因为豆腐雕花实在是过于惊艳,所以大家都很自然有些忽略菜品本身。

    当然,菜品在味道上肯定还是非常美味。

    但不可否认,钱大壮豆腐雕花的技艺,是他最终获胜的关键。

    想到这里,沈家强问:“所以你也想要做一道,和钱大壮一样造型上充满噱头的菜来?但是你能在一天里学会豆腐雕花吗?”

    冯识辛很诚实回答:“不能。”

    沈家强问:“既然不能,那你怎么去赢钱大壮的豆腐雕花?”

    冯识辛沉默下来,他认真地想了一阵才说:“我还没有想好要怎么去做,但是我大致的方向可能不是造型上,而是尝试在味道上创新,给评委一种更加多样的味觉上刺激。”

    听完了这番话,两家父母又是一阵沉默。

    很明显,两家父母都不是很看好。

    不过沈甘怡却在这个时候支持:“小辛辛我支持你,加油呀,我相信你一定能够突破自己,成功战胜钱大壮得到冠军。”

    冯识辛听了笑起来:“有小怡怡你支持就够了。”测试广告2



第78章 应对决赛的设想  
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