喝到了，醉了。忽然他回过神来，看到蕾蓓卡一脸疑惑的看着他。“听着，”路西恩突然义正言辞的说，“你要是有朝一日成了夏藤家的女主人，一定要好好打理打理你家的酒庄，不要像你父亲一样天天忙着备战。”

    面前的这个青年，真是一个酒痴。

    将所有葡萄处理完了之后，果肉和果汁的混合体被移到了一个巨大的纱布袋中，从里面挤压出了纯净不带果渣的果汁，路西恩站在工作台的天平旁边，将一种粉末称量后，放进了果汁中，然后由其他雇工们将果汁装入储酒罐中。

    “这是什么？”蕾蓓卡指着粉末问。

    “酵母，葡萄酒发酵的灵魂。不放这个理论上也是可以进行发酵的，只是发酵产物喝了会中毒，大概是因为不够纯净。你看这里，”路西恩指着储酒罐，“酵母在这里会完成第一次发酵，这段时间罐中会产生很多气泡，就像是有了生命那样。”他走到另一个储酒罐前，打开闸，用杯子接了一些，气泡不断的从底部往上蹿。蕾蓓卡接过，尝了一口，已经开始有了细微的酒精味，气泡还在舌头上跳舞。

    “当不产生新的气泡时，我们会用蛋清将发酵时的细微果肉沉淀凝聚在桶的最底部，从上层抽取，装入橡木桶，葡萄酒们就会在这种密不透风的环境中沉睡个一到两年。果皮中的单宁们，从刀一般锋利，渐渐的变成绸缎一样顺滑。橡木香还会赋予酒新的风味。”

    “那么今年的酒会是什么味道呢？”蕾蓓卡想凑近了闻闻看，然而什么也闻不到。

    “不知道。”路西恩抚摸着橡木桶，就像抚摸着睡着的孩子那样，“酒神狄俄尼索斯的可敬之处就在于，他每年的恩惠都是那么不同，那么让人惊喜。至于他往酒桶里施了什么法术，是酒还是醋，就要几年后才知晓了。”

    “我明天还可以跟着来吗？”

    “当然。”