穿越七零之辣妈当家 第十八章 简易午餐_页2
油,爆香姜蒜后,下一些切到细碎的猪肝进行熬煮。
;;;最后放酱油,再用淀粉将汤全部勾成浓浓的汤汁,分成一碗碗的浇在土豆泥上。
;;;刚买来的韭菜洗净后切碎,放盐和味精搅拌,再浇入一勺热油爆香,然后挖一勺放在土豆泥上,不但配色,还增香许多。
;;;想到这些人也许还吃辣,颜琪芮还从空间中拿了一小罐辣椒油出来,只是每个碗里滴了几滴。
;;;做完这些,一顿简单的午餐就算做完了。
;;;让果儿一趟趟的将土豆泥送出去后,颜琪芮并没歇着,而是开始鼓弄晚饭的材料。
;;;农家人嘛!午饭都是随意将就,只是晚餐要做的略微丰盛些。
;;;之前弄出的荞麦水已经沉淀,将最表层的水倒出后,用力搅拌,面水便成了挂手的稀糊糊。
;;;用锅再烧半锅开水,水冒大泡的时候,将糊糊倒在锅里,一边倒,一边继续搅拌。
;;;很快,黑灰色的糊糊变的有些透明,一个个的大泡也咕咚了上来。
;;;颜琪芮找出几个盆,有搪瓷脸盆,有木桶,有小缸……
;;;将所有的糊糊盛进盆里,她才松了口气。
;;;哎,她不怕做饭,但巧妇难为无米之炊好么!就现在做的那么点东西,还是因为前世她吃遍大江南北,不然也是做不出来的!
;;;刚忙完,方子杰端着碗进了厨房:“你做的这是啥?挺好吃的。”
;;;颜琪芮送他一个白眼儿:“土豆泥。这一锅用了十来斤土豆呢。”
;;;方子杰尴尬的搓搓头:“以后我肯定给你补上。那个,那个辣子油还有么?我一个战友特别喜欢吃辣。”
;;;颜琪芮摇头:“有,但实在是不多。晚上我还得用来拌菜,怕是没法给了。”
;;;方子杰也不强求,端着碗就出去了。
;;;而不知是不是颜琪芮的手艺加成,这些人下午都更加卖力,本来就已经搭的七七八八的正房,到了下午时分,便开始准备封顶了。
;;;这时候不但买砖难,买瓦也难。
;;;所以一般是用干燥的稻草扎成束,再一圈圈的搭在房顶,这样做不但透气,还不漏雨。总体来说,除了每年都得换一次之外,倒是没太大问题。;;;;"con1488621">
;;;猪肝虽然是不值钱的下水,但在这荤腥难见的时代,也算很难得的食物了吧?
;;;“我几个战友知道我家在修房子,特地赶过来帮忙,还送了这些东西。我……我知道粮食不易,但他们来了,我……”
;;;方子杰平时在军营也算能说会道的人物,但每次一面对颜琪芮,他就总是不好意思开口。
;;;倒是颜琪芮,完全明白他的意思。
;;;当然,粮食珍贵。
;;;按正常的想法,这些粮食足够她们母子几个吃好长一段时间,但这些粮食对那些战友而言就不珍贵了么?
;;;人家愿意为这份情,将嘴里的食物省下来送人,那他们又怎么能小气呢?
;;;“我知道了。”颜琪芮没多说什么,指挥着方子杰去帮忙打水,自己则忙活了起来。
;;;猪肝直接用泡了高粱的水反复清洗几回,然后直接下锅,用不开的文火,煮出血水。
;;;定型后,用刀将猪肝切成薄薄的小片,一副猪肝而已,直接切出了一盆。
;;;这东西也算贵重物品,颜琪芮准备好后直接扔进了空间。
;;;高粱米又添了几斤进缸里泡着,而那荞麦糁子却在同样浸泡过后,被她找了个纱布袋装了起来。
;;;专门找出一个大盆,里面放的是饮用的井水。然后颜琪芮就开始反复揉搓纱布袋。
;;;很快,一些黑灰色的面水被她揉了出来,直到纱布袋中只剩荞麦壳子,她才停手。
;;;方子杰速度很快,就在颜琪芮忙活这些事情的时候,他已经挑了一大缸水放在灶房,甚至还有工夫去帮她弄了些木柴回来,也算让颜琪芮省了不少力气。
;;;小果儿早上吃了个饭团