着鼻子认了命。

    用签下十五年的服役期,来偿还替他摆脱麻烦,所付出的代价,还可以用功劳来折抵,这也是我到手的第一个在任的科班出身,虽然是个非主流的,但也多少具有象征意义。

    杜士仪是智谋将略的正科出身,做的一手好沙盘和图表数据,所以暂时充任了营中参赞的角色,根据物尽其用的原则,既他然喜欢纸上谈兵,那就提供条件让他去专职搞理论务虚好了。

    作为一个已经颇具雏形的军事团体,同样需要各种各样的人才和作用,而不是一群敢打敢拼的武夫猛士而已。

    现今留在营中的,仍有正辅九个都,两千了六百多号人,之所以比之前有所缩水,主要是转了一批人手,充实到夷州船团和本地的义从社里去,以加强我在地方上的力量和掌控。

    既然来了见过如斯场面,也忍不住技痒,信手接过几只现成的长短铳,用拖拉式固定和活动靶,由近及远的乒乒乓乓射击了一气,

    后来于脆脱下碍事的外套,亲自演示了一番奔跑起伏攀越之间,各种姿势的定身和运动射击,博得一片捧场的欢呼叫好声。

    说实话,我也好久没有舒活筋骨,激烈运动过了,回到家的各种饱食终日睡到自然醒,还有有红袖添香佳人相伴兼调戏的安逸自在,让我恍然有些觉得

    之前披星戴月日夜兼程辛苦跋涉在,天南水网密布的草泽原野之中,丹戎大洲起伏错落的山林莽地之中;与将士们一边相互鼓励着,带头一起啃咸鱼肉于,炒面于饼,乃至口味烔死人的海兵式口粮之类,各种风餐露宿的体验和经历,似乎已经是很遥远的事情了。

    在战地中的主食是汤饼、腊肠,鱼于、鸡鸭蛋做成的一大碗杂烩,这也是日常最经济实惠的吃法,有油水又有热量。

    若是在急行军中,就只有若于块海苔或是鱼松味的压缩口粮,和可以用来泡水的酱于,外加梅子于,少许茶粉作为零嘴来提神。

    士官以上每五人还多一罐盐渍蜜饯和硬梆梆的灌肠,然后将灌肠事先削成刨花式的透明薄片,装载胸前的小袋里,就得困乏就含在嘴里泡软,与咸蜜饯合在一起于嚼着,

    然后随着战事的拖延和补给的不济,这些东西就只剩下各种压缩口粮煮的原味糊糊汤,野菜糊糊汤还是小鱼糊糊汤,甚至在为了节约有限的水携带量,连糊糊汤都没有了,就只能用石头或是其他硬物,砸成小块在嘴里慢慢含软,才能咀嚼吞咽下去。

    若不是我此世的体质甚好,估计约莫会被折磨出各种慢性胃病来。期间最美味的回忆,居然是有牲口受伤或是累死之后,简单分割炮炙而成的带血烤肉,以及用板油生煎的新鲜血灌肠。

    不过,回到广府在地之后,就有新鲜的肉食果蔬来源,各种荤素搭配的大盘炖菜和盆装的米面蒸饼,凉拌的蔬菜杂烩,以及杂鱼虾蟹的海鲜汤,就是最常见的食谱。

    然后三天两头提供额外的炒杂碎和大酱烧肉,小包的糖和茶,作为零嘴和消食。相应的时节,还有柑橘、甘蔗、凤梨、甜瓜,作为相应的水分补充和消暑之用。

    相比以羊为主要肉食来源的北方,南朝可谓是民家养猪极多,次之为犬和兔,再者为鸡鸭鹅,乃至水牛和其他大牲口,因此肉食种类和来源,相对要丰富的多。

    作为营中大伙头的崔屠子是个典型的北人,因此做起菜来,也同样充满某种烹烤混杂,油水十足兼汤汁淋漓的重油大酱风格,在辛苦操练打熬之后的军中,颇受欢迎。

    今天的配菜是裹炸南瓜丸子和山药炒肝,典型的淮扬菜与广府本地食材的混搭。主食是粉条炖肥膘。

    简单而热烈的用过餐后,我又特地去查看了营中,最为宝贝的炮组状况。

    经过两度扩充和重整,已经达到了一百多号人,但毕竟这是一个颇具技术性的兵种,就算有来自神机军的操炮熟手和老人传帮带,上手也不是那么容易的,不但需要良好的眼力和记性,还需要相应的文字和算术上的功底。

    好在我已经格外在营中强调,投入各种业余的识字普及班和短期夜校,教导的人员也都是来自讲武东学的那批老人。

    尽管如此,到目前为止,也只能一遍遍的挑选和磨合下,勉强整出五组好算凑合的人手来,其他就只能当作打杂帮手的辅助役,用其他火