刚准备去厨房，徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。

    “你俩咋跑来了？”

    李浩嘿嘿一笑：“听说你偷偷在家炸撒子，我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样，在所里蹲一夜什么感受？”

    “还不错，警察叔叔还帮忙点外卖吃呢。”

    闲聊两句后，徐拙去往开始忙活给新锅开锅的事儿。

    新买的锅都需要开锅，特别是生铁锅，开锅不仅能让锅更好用，还能延长锅具的使用寿命。

    而且开好的锅不粘不锈，越用越好使。

    开锅的步骤也不难，先把锅具用清水清洗一下，然后开小火慢慢烘干水分，接着拿一块肥猪肉开始在锅里擦。

    肥猪肉因为受热，会逐渐化成猪油，等锅里所有的地方都被猪油浸润到之后，就把锅端到一边。

    稍微晾一下以后，用热水清洗干净，然后再放在灶上小火烘干，继续用肥猪肉在锅里擦。

    连续重复两三次之后，把锅具清洗干净，再抹上点植物油，开锅才算结束。

    “哇噢，这开锅的过程看起来好复杂哟。”

    于可可像个好奇的猫咪一样，从头看到尾，一边看还一边发出感慨。

    倒是李浩，略心疼的看着那块被擦得黑乎乎的肥肉：“多好的一块肉，就这么被你糟蹋了。”

    徐拙听到他咽口水的声音，默默蒸了一锅米。

    这点撒子是给大家尝鲜的，不再弄点主食的话，怕是不够李浩一个人吃的。

    而且这会儿已经中午了，午饭吃光吃撒子有点不现实。

    等会儿再炒几个菜，好好吃一顿，然后美美的睡他一下午，把昨晚丢失的睡眠补回来。

    不过做菜之前，还是得先把撒子炸出来。

    徐拙把刚开的锅放在灶上，烧热后倒入半锅食用油。

    趁着油没热的空档，他开始整理之前泡进油里的那些面条。

    已经浸泡了两三个小时，这些长条被泡得很软，轻轻一拉就能变长。

    徐拙捏着一根面头，把手指并拢，开始往手上一圈一圈的缠绕。

    一边缠绕还要尽可能的把面拉长拉细。

    等一整根长条全都缠在手上之后，他把面的两头捏紧，然后把两根筷子穿进去，像抻面条一样把这个面胚抻开。

    这个过程，跟老式手工挂面一模一样，很有年代感。

    不过接下来的步骤，就跟挂面不一样了……