点才算好。

    按照徽州的标准，应该是搓成毛笔粗，搓好后截寸段，这就是寸金糖的雏形了。

    整个过程有些麻烦，不过却不觉得辛苦，因为屋里的气味儿让人闻着很舒服，这种糖果的味道很提神。

    让人时刻都记着自己在做好吃又好看的美味。

    郭树英熟练的把糖搓成长条，徐拙则是拿着切刀，准确的将这些糖切成一寸长的小段。

    其实这些步骤都可以用机器来代替的，但是今天是为了拍视频，不能全都让机器来，得有人的参与才行。

    这样宣传的时候，也能蹭一波手工制作的热度。

    这就是徐拙拍这条视频的初衷，毕竟糖是常年都能卖的食物，而且还可以大批量制作，所以徐拙觉得寸金糖这道甜品，应该是可以创造出一些利润的。

    至于多少，那就不清楚了，得看市场的反馈才行。

    那些切好的糖这会儿还有点发软，不过徐拙已经捏着开始吃了。

    入口有些黏黏的感觉，甜丝丝的，就像是在吃比较甜一些麦芽糖一般，而且相对来说比较有嚼劲，吃起来很有感觉。

    然而最吸引人的，还是里面的馅料。

    咸桂花和橘饼碎掺杂在其中，再加上炒面粉和绵白糖的那种口感，对于这颗糖来说，简直就像注入了灵魂一般。

    可惜这么好吃的糖，这会儿还不算做好。

    因为还有回潮的一步没做呢。

    所谓的回潮，就是让糖的温度彻底降下来变硬变酥之后，糖的表面会稍稍有些水分，整颗糖会变得黏黏的。

    这会儿投入到满是熟芝麻的筐里开始筛，让这些寸金糖在里面滚动。

    等这些糖上面沾满熟芝麻，才成了真正意义上的寸金糖。

    徐拙一边制作，一边盘算着这寸金糖该怎么宣传比较好。

    不过想来想去也想不明白，便把注意力放在了任务上面。

    现在寸金糖有了，千层酥有了，花生也很好找，假如再配上芝麻糖和一壶热茶，这不就是黟县的锡格子茶了嘛。

    想到这里，徐拙觉得今天就可以把任务做出来。

    晚上回去后，就能给自家媳妇儿做杨梅丸子吃了，美滋滋！