美食小饭店 第184章 前往_页2
更新:09-13 12:34 作者:像极了随便 分类:都市小说
金黄,上面还有一层略微透明的糖浆。夹起一块,有糖丝被拉出来,不过并未拉太长便断了。
入口一尝,软糯、香甜、回味无穷!不过随即江阳便是眉头轻皱,这道菜挺好吃的,可全靠芋头本身的滋味支撑,厨师的手艺似乎还差了些。
芋头本身滋味非常美味,可厨师的火候没有把握好,这糖浆炒的有些老了。
江阳甚至觉得,这厨师的手艺非但没有给这道菜加分,反而有些减分。
没吃多少,江阳便将手里的盘子递给钟俞离。
此时钟俞离也买了一份美食,乃是一道名为香酥芋丸的菜。芋头压成泥,搓成丸子,表面裹上一层面粉,经过简单的油炸而成。
口味偏甜,与拔丝芋头一样,属于甜品类的美食。
香酥芋丸与拔丝芋头又有所不同,香酥芋丸没有过多的调味,一道菜的美味全靠芋头本身美妙滋味。
一口下去,外酥里糯,吃的仿佛不是芋头,而是糯米团子一般。
这道菜属于半创新的菜品,江阳还不曾听说过。
这道菜比之拔丝芋头好上一些,江阳连吃几个。
“怎么样?”钟俞离问道。
“实话?”江阳道。
“实话。”
“这道拔丝芋头,糖浆火候过了,吃起来有一丝很淡的苦味,影响了整体的味道。拔丝虽然有,可却拔的不长,只有短短一截。”江阳点评道。
“香酥芋丸,靠的是芋头本身的滋味,没有过多的调料,味道比之拔丝芋头好上不少。可同样火候没有把握好,虽然做到了外酥里糯的效果,可实际上却多炸了一会儿。若是少炸一会儿,这味道必定更上一层楼。”钟俞离也点评道。
两人说完,相视一笑。
“看来这周年庆并非宣传的那么好。”钟俞离叹了口气道。
“这不是还没有尝完吗?说不定有真正好吃的呢?”江阳笑道。
“也是,既然来都来了,不尝完再走也是一种遗憾。”钟俞离笑道。
“而且……还有幸运抽奖呢!”江阳接了一句。
钟俞离笑而不语,这个幸运抽奖,那真的是要多幸运才能被抽到?
没有在继续闲聊,两人分头继续寻觅美食去了。
不多时,江阳又见到一道美食。