诡地秘录 第一百三十三章 禁菜_页2
见乔阳几人的表情后,我夹起一块肉放进了嘴里,肉味至美,带着几分嚼劲,是一种从来没有体会过的味道。
我们几人沉浸到了这盘菜中,一人几筷子吃的一点不剩。
林子舔了舔嘴唇,意犹未尽,“玉飞,叫后厨给我再弄一盘呗”。
关玉飞白了一眼,“你以为这玩意家常小菜呢,说有就有,都是提前好久准备的”。
正说着,又有菜来了,是一盘芳香四溢,洒满小葱调料的火红鸭掌。
关玉飞眼前一亮,“这是我最爱的菜,烤鸭掌。将活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭会因为热在铁板上走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了鸭子还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用”。
听到关玉飞的话,佟娅和余玲两人眉头微皱,有些犹豫,李星和李河倒是毫不在乎,关玉堂也自然的夹起一块。
看见几人一脸享受的吃着,我们还是忍不住下筷子了,味道确实一绝,骨肉不连,肉质鲜嫩。
接着连上了几盘普通的热菜,而后又一旁端了上来,一盘还在蠕动的鲤鱼。
林子惊疑道:“这鱼还是活的?”。
“不会就只是淋了汤汁就端上来了吧?”,乔阳有些无语。
李星一脸鄙夷道:“没见识的东西,这道菜叫“活吃鲤鱼”,杀鱼取出五脏但不损伤鱼的心脏,改刀时不损伤鱼的主干神经,只要速度够快,干净利落,谁都可以。”
李星说完看向佟娅几人,“几位美女若是对桌上的菜都满意,过两天我可以请几位再吃一顿哦”。
李星说完,佟娅关玉娜几人都没有理会,自顾自地吃着,像是什么也没听到。
李星脸色一变,收回目光,一口喝下了杯子里的白酒。
这道菜还没吃上几筷子,又一道菜上来了,是一盘驴肉,没有放任何调料,就像是放水里煮了一下然后切盘上菜了。
“水煮驴肉啊这是”,林子笑了笑,夹起一块就放进嘴里,直说好吃。
关玉飞没有动筷子,一脸坏笑的默不作声,看见林子几人都吃下后,又撇了我一眼,见我没动筷子,疑问道:“你怎么不吃啊?”。
这盘驴肉看着最简单,其实是最残忍的一道菜,叫做浇驴肉。将活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。要吃哪一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
想到那头活驴遭受的痛苦,我一点胃口也没有,这盘菜我并不打算吃。
我白了关玉飞一眼,“我知道是啥菜”。