逍遥澳洲农场主 第611章 加速发酵_页2
:“刚好二十八度,这温度非常合适,接下来看看发酵的情况吧!”
里昂纳多边说边熟练地打开发酵罐的阀门,接了一小杯正在发酵的红酒仔细检查。
陆远安静地在旁边观察里昂纳多的做法,看起来是在虚心学习的样子,其实正在用土地能量细细感应发酵罐内的情况。
和普通人的感官相比,土地能量能更加精确全面地了解发酵的具体情况。要是陆远全神贯注地去感受的话,甚至能知道每一滴红酒中的酵母菌数量、酒精含量以及其他主要物质的精确数据。
这就好比陆远自带了一个精密实验室,可以非常精确地化验这些红酒的成分,以此来判断红酒的发酵情况,绝对比其他酿酒师单单靠感官来判断要准确得多。
就在陆远一门心思感应发酵罐内的情况时,里昂纳多也在检查发酵情况,很快就满脸惊讶道:“这不可能,实在太奇怪了!”
陆远忍不住问:“到底怎么了?”
“发酵的过程加速了!”里昂纳多告诉陆远:“这才发酵了十二天,居然和平时三个星期的发酵情况差不多了,找这个速度发酵下去的话,最多再过十来天时间,酒精发酵就能结束了!”
陆远当然知道这是土地能量的作用,于是笑眯眯地问里昂纳多:“那这是好事还是坏事呢?”
里昂纳多没有马上回答陆远,只是表情严肃地品尝了一口正在发酵的红酒,皱着眉头喃喃自语:“除了发酵速度变快之外,红酒的风味倒是非常不错,比我之前酿过的红酒都要好,要我说的话……这绝对是件大好事啊!”测试广告2