金牌小厨神 第四百七十六章 冷锅东山羊_页2
更新:08-10 04:15 作者:采茶小哥 分类:女生小说
这话一说,人群中一阵哄笑。
六班的人听到那嘲笑声,都是马上皱起眉、攥起拳头。
要知道他们现在可是完全服了宋子轩的,别说面对杨俊烨了,就算是龙日月,他们也是支持宋子轩。
只不过……看宋子轩要做面食的架势,其实他们心里也是没底。
毕竟美食比试中,面食太吃亏了。
副院长办公室。
程怀礼、汪巍和凌震从投屏上看着广场上的情况。
这也是为凌震特意准备的,毕竟不能让老人家亲自去操场挤着看。
“这小子,怎么做面食了?”程怀礼道。
“是啊,我这个外行都知道,美食大赛凉菜、面食都是非常吃亏的。”
汪巍一脸担心地说道。
凌震却一脸的自信。
“我对子轩有了解,这小子做事从来不讲究章法,不过……他却从不会做没有把握的事情。”
“可是……这也太违反常法了吧?面条?包子饺子?这都吃亏啊,杨俊烨那边肯定是要放大招了。”程怀礼说道。
凌震微微一笑:“静观其变,你看到子轩拿来的青铁锅了没有?这还留了一手,更说明他有把握。”
“留一手?凌老,子轩可把看家厨具都拿出来了啊。”
“哈哈,看家厨具?你们太小看他了。”
凌震说着,靠在了沙发上,他知道,就算宋子轩没有把他赠与的紫云铁打造成厨具,也一定还有更宝贝的厨具。
一套老青铁,对一般人看来,那简直就是天级的存在,但对于宋子轩……
绝不会是。
场地里,杨俊烨也是注意到了宋子轩的厨具,不由眼前一亮。
青铁?老的?
这家伙竟然有这种宝贝?
哼,那又如何,再好的厨具,也没办法掩饰你厨艺的低下。
面食……你是想蒸馒头赢我吗?
想到这,杨俊烨露出一丝自信的笑意。
不过就在这时,只见宋子轩直接起火,锅中竟然没有放油。
只见他往锅中放入了一把粉末开始炒制。
见状,不少人都是一愣,不知道宋子轩这葫芦里卖的是什么药。
只有人群中的李炎,不由得紧皱眉头,很快,眉头舒展,露出了一抹笑容。
“难怪二爷拒绝了我告诉他烧麦的秘方,敢情他早就会了,不愧是二爷啊!”
宋子轩放入锅中的粉末,正是让程浩为他碾出来的中药粉末,至于搭配、比例,程浩是无法搞清楚的,只是觉得奇怪,用药材炒面……闻所未闻。
当锅中的粉末炒出香味,宋子轩便开始放入面粉。
在炒制面粉的时候,宋子轩并没有一股脑地倒入,而是一点一点。
这样可以让粉末更佳地受热炒制,药材的作用也可以逐渐进入面粉之中。
看到这一幕,凌震微微一笑:“面食的精髓,这小子……不简单啊。”
“嗯?凌老,这是什么意思?宋子轩居然在炒面粉?”
“呵呵,表面上是普通面粉,但再出锅,那可就不是了。”
……
大概三四分钟,宋子轩将面粉全部倒出。
由于药粉已经完全融入到了面粉中,整个面粉呈现出浅黄色。
接下来,宋子轩便开始调馅儿。
馅儿的调制,宋子轩在炒制面粉的时候就吩咐程浩用擀面杖不停地打肉馅儿。
此时的肉馅儿柔软度、韧度已经提升了数倍。
宋子轩旋即加入了几种调料、调味油之后,开始搅拌。
他并没有像一般做馅儿那样搅拌很久,一直到筷子直立,而是搅拌了一分多钟,便将所有的馅儿也倒入了锅中。
看到这一幕,本来就懵逼的观众们就更傻眼了。
炒面完了又炒馅儿?他到底要做什么?
其实大家更迷糊的还是炒面的环节,至少以他们的水平,还从不知道面食在做以前需要炒制。
至于炒馅儿,很多面食采用的是熟馅儿,也并不算