需要放多少？没有具体的数......”

    宋青苑苦笑，她也不知道啊！

    “蓉儿姐，咱们试着来，具体放多少，你拿主意，你可以多做几份，每份放不同的量，咱们选一个最好吃的。”宋青苑道。

    宋青蓉听罢，“那成！我试试......”

    接着宋青蓉打开第二张纸，这上面的挂霜花生更简单。

    花生去壳，翻炒一下。

    糖，水慢慢熬，熬出泡泡，加入翻炒过的花生。

    直到糖出结晶为止。

    “这个简单一些......”宋青蓉看了看东跨院内的灶台，“你们在这边，我回西跨院试......”

    “嗯！”宋青苑，宋青茉点头。

    东跨院内的小厨房不大，三个人同时做，显得拥挤。

    会有手忙脚乱之感。

    ............

    宋青蓉走后，宋青苑，宋青茉也开始制作。

    宋青茉做的是沙琪玛。

    白面加蛋搅拌，揉成团，切成一小条一小条，放进油锅炸。

    炸至金黄飘起，控油。

    重新起锅，两勺糖加一勺水，小火慢慢熬。

    大泡变小泡时，放入炸好的面条。

    放入模具中，待冷却即可。

    宋青茉一边揉面一边道，“还好咱们家现在条件好，要不然用这么多油，奶非骂咱们不可。”

    “那当然！”宋青苑笑道，“乡下人家，哪有这么吃的。”

    宋家村的条件，算是不错。

    可也只是，勉强温饱。

    大家节俭还来不及，怎么可能浪费油。

    她刚穿越来那会儿，宋家的饭菜里，可是见不着油腥的。

    如今，是真的好了。

    宋青苑一边感慨，一边拿出土豆。

    清洗，去皮，切片。

    用水洗去淀粉。

    然后晾干。

    晾晒的同时，宋青苑找大奎媳妇，要过磨好的豆浆。

    放进锅里煮。

    宋青茉看见，问道，“苑儿，你这是要煮豆浆喝吗？”

    “不是！”宋青苑摇头，话锋一转，“不过，喝豆浆有好处，能长个子，还能变得白一些。”

    最重要的是，营养均衡。

    可惜，她不喜欢喝。

    “真的能变白吗？”宋青茉摸了摸自己的脸，“那以后我要经常喝。”

    呃......

    宋青苑笑了，能变白是她随口说的。

    不这么说，难道要和宋青茉说，皮肤好，防衰老？

    “喝吧！”宋青苑说着，伸手把豆浆形成的薄皮挑起。

    一边解释道，“这个叫做豆腐皮......”

    “咱们要做的辣条，辣片，就需要用到它。”

    “即使不做辣条，辣片，也开始做来卖。”

    “那岂不是又有钱赚？”宋青茉的眼睛亮了，“冬天的吃食少，冬天的时候卖，准能赚钱。”

    “嗯！”宋青苑点头。

    豆腐皮，也能算是一门生意。

    这么想着，宋青苑把挑起的豆腐皮，放进东跨院的晾晒杆上晾。

    只等风干，就可以做辣片。

    至于辣条，只要晾晒的时候，把豆腐皮卷起来即可。

    也可以在后期制作时，卷起豆腐皮。

    “苑儿，挂霜花生做好了......”

    片刻，宋青蓉端着一盘挂霜花生走了进来。

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