“有！”

    那厨子应了声赶忙去酒窖给温言抱了一坛子绍兴酒来。

    温言说了声谢谢，接过绍兴酒，倒在放有盐巴的碗里搅合了下，便开始均匀的涂抹在鱼头和鱼肉上。

    收拾好，蘸上干淀粉。

    待打杂的人将锅里的油烧到七成热后。

    温言将鱼提起抖去多余的粉，将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形，一手提着鱼尾，一手持筷夹住另一端，放入油锅，炸了起来。

    炸至成形。

    温言将鱼脱手放入油锅中，同时投下鱼头，炸至淡黄色时捞起。

    待油温升至八成热时。

    温言又将鱼投了进去炸。

    趁着炸鱼的时候。

    温言在一边小灶上，放了一口小锅。

    放入少许油，加入糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉、骨头汤拌成了调味汁。

    调味汁弄好。

    温言将炸好的鱼盛了出来。

    切了些佐料。

    在锅内留少许油，将切好的葱段放入煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、虾仁这些炒熟，然后下调味汁用大火烧浓，淋上麻油，起锅浇在鱼身上。

    香甜的鱼香味顿时在厨房飘散开来。

    几个厨子眼下已经将肉切好了，他们闻着味后纷纷凑了过来，看着眼前黄灿灿、香喷喷的松鼠鳜鱼，他们都有些忍不住想尝尝。

    温言眼下已经拿着筷子，剥下一点尝了起来。

    虽然没有番茄酱，但食材鲜美，所以味道还是不错的。

    未免以后做出来不同。

    温言没有用灵泉水。

    不然肯定更好吃。

    看他们一个个想尝尝，温言拿起另外一双没有用过的筷子，弄了一些下来给他们尝。

    一个个不免有些受宠若惊。

    他们跟温言道了谢，每人伸手捻起一点就尝了起来。

    “温娘子，你做的真好吃，我从没有吃过这么好吃的鱼……”

    “就是，就是，比我们酒楼原来卖的那香煎鱼好吃多了…”

    “……”

    掌柜的进来就听到这样一番话，他不由得咳了声。

    几个厨子一看他来了，纷纷散了开。

    “温娘子，菜做好了吗？”

    掌柜语气温和的问着，眼睛却是落到了温言一边的盘子上，这一看就挪不开眼了。

    乖乖鱼还能做得这么好看？

    温言笑了笑说道：“掌柜的，已经做好一道了，你让人送上去吧。这道菜叫松鼠鳜鱼，趁热才好吃。”

    “好，好，我这就给东家他们送上去。”

    掌柜的迫不及待的走了过来，端起就往外面走，都没叫店小二了。

    香味不断往掌柜的鼻子里钻。

    刚走上楼，掌柜的就没忍住偷偷扯了一块尝，外酥里嫩，满口香，要多好吃有好吃。

    他们的酒楼有救了！

    有了这样的想法。

    掌柜的走路比之前快了不少。

    不一会儿。

    掌柜的来到了三楼，敲了下门他端着松鼠鳜鱼往着里面走了去。

    看到松鼠鳜鱼的时候。

    付云的眼前不由得一亮：“这道菜真是温言做的？叫什么名字呢？”

    “东家，厨房里又没有其他外人不是她做的还能是谁做的？温娘子说，这菜叫松鼠鳜鱼，还说趁热吃才好吃，你们赶紧尝尝吧，真的很好吃。”

    掌柜的说着都要流口水了。

    付云听着自家掌柜的话，一眼就注意到了他嘴角的汤汁。

    说实话。

    他还是第一次见他干这样的事。

    “行了，你下去吧！”

    付云没有在这时候追究他。

    掌柜的刚走，付云就拿起筷子迫不及待的吃了起来：“君羡，你快尝尝，温言做的这鱼真的很不错呢！样子奇特就不说了，味道更是一绝，酸甜可口、外酥里嫩，吃起来很是香…”

    “所以你承认你打赌输了？”

    君羡讲完这话，缓缓拿起筷子吃了起来。