五月三十这一天。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说累了两天的小白总算是把从辛世界那里买来的东西归置整齐了，这天同样忙碌，不过刚刚休息一会儿，熟人余珂走了进来。

    余珂刚进门，就让六方把带给小白的东西从马车上搬了进来，坐在凳子上看着小白出神。小白第一次看到他身边有下人，心里疑惑这落难的少爷又怎么了？余珂这个人在她心里是很脆弱的，经过上几次的悲情相遇，她猜测着是不是又遇到啥事儿了。

    “我要回去了。”余珂心里的石头好像在这一刻才落了地，脸上露出了些许笑意。“我通过了祖母的考核，祖母同意我回余家继承家业。”

    “哦。”她放下心来，不是找她诉苦就行。

    “你大概也知道了我为什么会去伏蠃地，说真的，为了用那个种子在别人面前露脸，我真的说了太多的傻话，做了太多的错事。”

    真要诉苦，小白叹了口气，靠在了柜台上静静的听着。

    “从前，我经常怪我的祖母不疼我，让我这个没有爹娘的孩子受尽白眼。其实有些时候我都痛恨我自己，长这么大，只有昭阳愿意和我做朋友，可我们不是废物，更不是纨绔，只是，没有人能懂我们的处境罢了。很多年了，除了鄙夷和嫌弃，真没想到会有人愿意听我说话，开导我，鼓励我。”余珂灼热的眼神凝视着小白，冒着感激的熊熊烈火，散发着一股强劲的灼人气息。

    小白回避着他的目光，收拾着零碎的银两，说道：“你既然有勇气到伏蠃地寻种，自然不该是那种人的。”

    余珂笑了，发自肺腑，能遇到小白，是他三生有幸，“谢谢你，真的，有你这句话，我觉得这些日子的罪就没白受，你真的和白掌柜说的一样，是个非常好非常好的姑娘。”

    小白有些尴尬，只能微笑着接受了这样的赞誉。

    “除了这些零嘴，其他的都是我们酱厂产的酱料，我想反正你开着饭馆，总会用到的，你放心，我们是老字号，信誉什么的都有保障。”

    小白知道余家酱料，在惠城，这个铺子口碑很好，就是价钱有些贵，普通的老百姓可买不起。走到那些大缸前看了看，十口大缸酱料不一，但确实是酱香扑鼻颜色喜人。她笑着感谢，说到：“果真是老字号，很香，马上就中午了，吃了饭再走吧。我正好用这个酱料做个锅子，也让你试试我的手艺。”

    余珂点头，招呼六方和车夫也进来坐，小白送了一壶茶水，扭头进了厨房。

    惠城里的饭馆，做这道羊肉锅子，喜欢用新鲜的白萝卜和姜块去膻味儿，再加些干虾尾提鲜，开锅撇去浮沫和油星，整个锅子清澈见底，不见一丝油腻，出锅加少许盐提味。也是普通百姓最能接受的吃法。

    可小白不喜欢那么吃。清汤寡水，没有半分羊肉该有的独特滋味。就跟喝萝卜汤似得，羊肉块虽然绵软，在小白嘴里如同嚼蜡，味道寡淡没有任何好吃的感觉。

    所以她的做法，要不就是切成薄片沾着酱料吃，要不就是用酱料炖了来吃。或者撒了作料烤了吃，哪种都比那只有萝卜味的锅子好吃数百倍。可只有少数人能接受，她也一度感到非常遗憾。。

    她也只是在一年前，在林府里浩浩荡荡、不厌其烦的用数十口铜锅为林府准备了一次年夜饭。就是这羊肉片刷肉，沾的调料还是从海兴余家酱料来的非常少见的海鲜酱。自那以后，就算是想吃小白也做不出来了，因为海鲜酱没有了，而她和林家的关系也出了问题。

    这次余珂拿来的酱料，其中一种的味道和海鲜酱很相似。外头标签上写着名称叫“鲍汁酱”，顾名思义，是用鲍鱼做的。加上多种材料，味道清甜鲜香。

    她盛了一小碗用了做炖煮的主要调味品，又从柜子上取出了些花椒大料桂皮香叶。又去院子后头拔了些新鲜的大葱。

    她的空间里，什么种类的肉都有，这次，她取了一块肋排肉，用刀劈成了大块儿，入锅煮后用冷水洗干净，这样可以让羊排迅速冷却，把汤汁都紧紧的收在中间。

    小灶上的火候刚刚好，她把铁锅放置其上，倒了些花生油，把葱段和香料统统扔进去翻炒，等香味扩散，把那一碗鲍汁酱倒进去，迅速炒几下，把羊排放入翻炒，等每一块羊排都均匀的上色后，起锅，倒入早已水开的两个砂锅中墩煮。再次煮开，放入一小把冰糖和她在百