午间下了两袋方便面，一人对付吃一口，她们吃着面条还在聊。

    “我觉得我们可以打造一个具有蒙古族特色的牛羊肉餐馆，让顾客在享受纯正草原牛羊肉风味美食。”初寒妞激动地说。

    栗冰点头道，“咱开个专卖店，再开个牛羊肉餐馆，这个主意不错！我们还可以邀请一些蒙古族艺人在餐厅表演，增加氛围。”

    两人越说越起劲，仿佛已经看到了成功的曙光。初寒妞和栗冰为了共同的目标在积极谋划，她们的梦想即将启航。

    不过经过深思熟虑，初寒妞最终否定了和栗冰商议的开牛羊肉特色餐馆的想法，决定先开个专卖牛羊专卖店，店面设在「二老翁养生私厨」总店一个房间，即可卖又可坐吃。

    实际操作后，觉得店面不够大，又把饭馆旁边的一个出租屋租了下来，单独作为店面，略作装修，便开张营业。

    一个电话就把西宁朗日的儿子西宁木请过来，他在饭店专做牛羊肉。阿古达汗的牛羊肉也通过冷链运输专供配送。

    开业当天，前来购买牛羊肉的顾客均被邀请品尝，吃过后赞不绝口，也对内蒙古小伙精湛厨艺予以肯定。

    到内蒙古羊肉火专卖店的顾客熙熙攘攘，忙得初寒妞和栗冰不可开交，看到她们经销的牛羊肉如此受欢迎，心里别提有多美了。

    宣传也随之跟进，初寒妞直播报道了新成立的内蒙古牛羊肉专卖店，对于首次购买者给出优惠品尝券，即买二斤赠一斤，一个月内有效，只赠不兑换现金。

    一个四口之家，涮锅子，有二斤就够了，也就是在店内寄存一斤，下次只需购买一斤便可得二斤，因为有赠送，顾客必然还会光顾店里购买。

    不多日，「初栗内蒙古牛羊肉卖店」的名气开始升温，不仅吸引了更多的本地顾客，甚至还有阳滨市的人慕名而来。

    初寒妞和栗冰并没有满足于现状，拟推出了一系列新的促销活动。比如，消费满一定金额就送一份「二老翁养生小厨」折扣券或者几瓶饮料和啤酒等，只在餐馆就餐有效；还定期举办抽奖活动，奖品是免费的牛羊肉套餐赠品等。

    内蒙古的牛羊肉源源不断运来，平均一天能卖出几百斤牛羊肉和一百多斤牛羊肉卷，辅料食材也顺带卖出很多，比如牛肉丸、蘸料和专供的内蒙古韭菜花。

    随着生意的日益红火，初寒妞和栗冰开始思考如何进一步扩大店铺的影响力。她们决定利用社交媒体平台进行更广泛的宣传。

    初寒妞精心制作了一批精美的图片和视频，展示店里新鲜的牛羊肉以及独特的蒙古风味做法。这些内容在网上迅速传播，吸引了大量的粉丝的关注。

    为了回馈新老顾客的支持，她们还推出了会员制度。顾客消费一定金额后就可成为会员，终身享受购物优惠和特权。

    此外，初寒妞和栗冰还与当地的旅游景点合作，推出联合推广活动。游客在游览景点时可以获得店铺的优惠券，引导他们前来品尝正宗的蒙古牛羊肉。

    在不断努力下，初栗牛羊肉卖店成为了城市的热门话题，口碑相传，客源不断。

    口感确实独到，是吃过的人给出的评价，而初寒妞还做了承诺，这就是一个名片，一份真诚，既然得意吃牛羊肉，何不吃正宗的呢！

    东西好不怕贵，贵了也有人待见，正宗的牛羊肉供给，为牛羊肉卖店打出了名气，居家想吃涮锅的，就会到专卖店买上一二斤羊肉或牛肉卷，吃的安心又实惠，可节省在饭店消费一半加拐弯的费用，有点心计的人哪肯花大头钱。

    由于韦胜「二老翁养生小厨」总店又引入了涮锅子，日流水超出了分店的营业额，赵云鹏坐不住了，跟初寒妞商量也要上锅子，自然初寒妞答应了，效益和她的分成挂钩。

    初寒妞和栗冰注意到，很多顾客喜欢在家里自己动手涮火锅，于是她们顺势推出了各种口味火锅底料和调料的销售。

    这些底料和调料都是经过精心调配的，与店里的牛羊肉搭配起来味道更佳。

    同时