背着一背篓的蘑菇回到家里，洪梅果先是进了厨房。笔砚阁 www。biyange。com 更多好看小说把背篓放下来，去拿竹筛的时候，她看到桌子下一盆的小虾。

    把蘑菇倒进竹筛里，洪梅果再往屋里走去，“花子，花子。”

    在炕上绣荷包的洪梅花听洪梅果叫得这么焦急，以为出了什么事，急急忙忙的跑了出来，“大姐，怎么了？”

    “花子，厨房里那一盆虾是怎么一回事？”在堂屋的竹椅上坐下来，洪梅果拿起竹筒喝了起来。

    “啊，那个呀！”洪梅花恍然大悟，接着也坐了下来，说，“大姐，那些小虾是小弟和小松哥抓的。上次你说自己喜欢吃这小虾，这次小弟在河里见到了，就和小松哥给捞起来了。这一捞，可是捞得很多起来。这不，小弟刚回来，把这小虾给放好了之后，就有去捞了。”

    闻言洪梅果心里感到很暖和，嘴角也翘了起来，不过嘴上却不满道，“我不是和小弟说了，叫他千万不要下水的吗？怎的这么不听话，小松也不阻止他。现在河水还是很深的，真的是让人不省心。”

    洪梅花听了，以为洪梅果生气了，连忙为洪多鱼解释起来，“大姐放心，小弟他们没有下水。小松哥也记得你说的，不准小弟下水。他们都是拿着簸箕捞的，并没有下水。”

    “没有下水就好。等会小弟回来，记得提醒他，不可以下水。”听到洪多鱼不是下水捞的小虾，洪梅果心里更开心了，真是听话的好孩子。

    见洪梅果没有生气，洪梅花赶紧点头，道，“知道了，大姐。”

    洪梅果寻思着，“这小虾这么多，我们一天也吃不完的，这到明天可不就死了。”

    把前世有关虾的知识过滤一遍，洪梅果对洪梅花说，“花子，你和雪子把这小虾给洗了，之后就把这虾给晒了，我们晒成虾干。这虾干要是拿来煮粥煮汤什么的，这味道可是不错的。”

    “晒成虾干？”洪梅花迷惑，这什么来的？

    洪梅果简单解释道，“就和这干菜一样，把这虾给晒干了，就可以保存起来。以后想吃，就和干菜一样，拿水泡开了，就可以了。”

    洪梅花怀疑问道，“这虾还可以这样的吗？”

    洪梅果失笑，“有什么不可以，不就是和这咸鱼一样，不过我们没放盐下次而已。”

    接着她催促，“好了，你们动作快点，这都要午时，再说，这太阳就没了。”太阳没了，可不就不能晒这虾干了。

    “知道了，大姐。”虽然心里还是怀疑，不过出于对洪梅果的信任，洪梅花还是行动起来了，她对房里的洪梅雪喊道，

    “雪子，不要绣荷包了。你快出来，我们要干活了，快点出来。”

    上一趟山回来，洪梅果不急着上山，她进到房里，“花子。”

    洪梅花闻言抬起头来，说，“大姐，你回来了。我已经把这小虾都给洗干净了，正放在院子里晾晒。”

    “我看到了，辛苦你和雪子了。”房里没见洪梅雪，洪梅果问，“花子，雪子人去哪了？”

    洪梅花回道，“她刚去了茅房。”

    洪梅果点头，接着说，“花子，今晚的晚饭，等大姐回来做，你就不要准备了。”

    “嗯，我知道了，大姐。”洪梅花点头，对此她完全没意见。

    到了做晚饭的时候，洪梅花放下针线，来到厨房，“大姐，有什么要我帮忙的吗？”

    洪梅果正准备抬锅出来过下水，见洪梅花来了，她说，“花子，你在木盆里挑一些比较大点的虾出来。”

    “知道了，大姐。”洪梅花没问为什么，直接走过去，就下手找大虾。

    锅洗干净了，洪梅果也走了过去和洪梅花一起挑这大点的虾。这大虾的虾头，不用很多就可以炒这虾油，要是小虾，就要很多才行。

    好不容易挑了四斤多的虾出来，洪梅果就开始把这虾头和虾壳给剥出来了。洪梅花见了，很是不解问道，“大姐，你这是要做什么啊？为什么要把虾头和壳给剥出来，这是不要了吗？”

    洪梅果一心剥虾，只是简洁回道，“要，不过又不要。”

    “啊？”洪梅花一脸懵逼，这是什么意思？

    叫上洪梅花帮忙剥虾，洪梅果解释道，“这虾头，等会大姐拿来炒出虾油，就拿来熬这个粥吃。我们家不是还有竹米，今晚我们就吃这蘑菇虾粥。”

    洪梅花按照洪梅果说的剥虾，问，“大姐，什么是虾油啊？”

    洪梅果说，“就是放油下去，把这虾头给炒出虾油。等会大姐做的时候，你看着就知道了。”

    听到这，想起上次炒的那个小虾，洪梅花感到不安，“大姐，你不会又要放很多油下去炒吧？堂婶不是说你了吗，你不记得了吗？”

    “我记得，这次大姐就只放一点油下去，不会很多的。这虾油没油可不行的。”洪梅果叹气，不就放多点油，至于这么大惊小怪吗？这家是她当家的，她当然知道这柴米油盐酱醋茶，这又不是经常这样吃，偶尔一两次，也没什么的。而且她们要是再这么省着吃，这营养可真的是要跟不上了！

    洪梅花看着洪梅果说，“那等会我看着，你可不能倒太多了，家里没多少油了。”

    “……”洪梅果无语，她有这么不值得信任吗？

    洪梅果把锅里的油铲起来，对洪梅花说，“花子，你看。这油是不是红色的？”

    看着铲子里的油，洪梅花惊道，“真的！大姐，这油怎么变成红色了。”

    洪梅果翻炒着锅里的虾头，“这就是虾油，要用虾头才能炒得出来的。这虾油可香了，等会这粥肯定很好吃的。”

    见这虾油差不多了，洪梅果把早就准备好的水倒进锅里，说，“花子，加大火。把这水烧开了，就饿可以把米倒下去了。”

    “知道了，大姐。”洪梅花点头，之后往灶里添柴。

    “大姐，好香啊？”闻着锅里飘出来的香味，洪梅花口水都要流了。她大姐真是太厉害了！做出来的菜真的是太好吃了！

    把虾仁和蘑菇倒下