四味鲜妻 第四百四十四章 独特菜式
林筱筱的眼眶发热,一时间什么话也说不出来。一笔阁 www.yibige。com 更多好看小说她转头对着陆弘深,谢谢两个字就这样卡在了喉咙口,哽咽出声。
伸手搂住了林筱筱,陆弘深低声的笑着:“你突然哭什么?傻不傻?”
“可是……可是这些东西。”林筱筱也想止住自己根本就没有用的哭泣,但是她的泪水就是不听话的纷纷挤出眼眶,让她自己也毫无办法。而陆弘深伸手轻轻替她抹去一遍又一遍,耐心的低声哄着她。
这种种的一切让她愈发的眼眶通红。良久之后,她才终于缓过气来,红着脸对着陆弘深有些不好意思。
“害羞什么。”陆弘深伸手牵住了林筱筱的手,将纸巾丢到了她的面上,轻笑了一声,“我带你看看。”
当初的装修毕竟是陆弘深一手策划,现在软装还没有上多少,要整改的话还来得及。两个人细细的走过每一个房间,林筱筱也提出了些许的意见。
将这些细节一一的记在心底,陆弘深带着林筱筱走到了一个餐厅最重要的地方,厨房。看着里面光鲜亮丽的不锈钢灶台,林筱筱心花怒放的走上前去,用一种格外深情的眼光看着光洁的不锈钢表面。
“陆弘深,这里通火了吗?”林筱筱转头看着陆弘深。
点点头,陆弘深看了看手机上的安排:“依照进度表,现在应该已经打好了所有的排线和管道,你打开试试就知道了。”
伸手轻轻一扭,猛烈的火力从灶台底下喷涌而出,林筱筱的面上露出了一抹灿烂的笑容:“你要不要在等一等,我给你做点什么。”
陆弘深自然乐意,但是餐厅里还没有准备食材,两个人便去了离餐厅最近的菜场,买了些许简单的食材回来。
林筱筱买了一包挂面,一个蒜头,几颗番茄,一根春笋,些许的猪绞肉,还有一把青菜,油盐酱醋这般必备的调味品在餐厅有一间陆弘深特意给林筱筱设计的专门储藏室里。
材料齐全,林筱筱便把陆弘深赶出了厨房:“我要烧饭了,到时候油烟味儿大的很,都黏到你的衣服上。”
“你的衣服上就不会有吗?”陆弘深嘴上反驳着,却还是顺着林筱筱走出了厨房,对着她一笑,“我在门口等你就是了。”
对着陆弘深做了个鬼脸,林筱筱转身回到了灶台前,撸起了袖子,而后将手仔仔细细的清洗干净,边准备给陆弘深大展身手一番。
这回她要做的,是林家菜谱之中最为传统的一碗青菜肉丝面,根据当季的食材放些春笋,若是到了别的季节,也会有相应的食材重新调味。
而这其中的特别,就是用番茄汤底,原先将番茄烫后去皮,再将肉全数切成了小块。
将准备好的春笋一页一页的剥开,露出里面洁白的内里,菜刀顺着春笋的正中砍下,咔嚓一声碎成了两半,再将两半的春笋合拢,用刀细细的切成厚薄均匀的片。
猪绞肉抓入料酒,盐调味,裹上些许的生淀粉汁水,放在一边静置。青菜清水冲洗干净,再将菜梗全数切除,只留下翠绿的叶子。
林筱筱先烧了一锅子开水,将面条下锅,等到快要煮熟的时候,再将面条全数捞起来,放到一边的冷水里。一锅子浑浊的面汤全数下了垃圾桶,将锅子的表面清洗干净,再在表面刷上了一层油脂。
大蒜拍碎下锅子,爆炒出香味之后,番茄下锅。等到软烂之后,再用铲子慢慢的将所有的番茄慢慢的煮成汤底酱汁。
再将猪肉倒入锅中,滑上淀粉的猪肉就不会失去自身过多的水分,而后再将春笋倒入锅中一同爆炒。
大锅的火力旺盛,林筱筱将清水倒入其中,再加入盐等等的调味料。等到水开,再将面条和青菜下入锅中。
不过几分钟,一碗热气腾腾的面条就已经放到了陆弘深的面前。他滋溜一口,将面条吸入,忽然愣在了原地。他抬起头来看着林筱筱:“这味道,和平常吃的不太一样啊?”
“你吃出来啦。”林筱筱笑眯眯的看着他,“这是我们林家菜谱里面独特记载的方式。”加入了番茄汤底,味道就会有些与众不同。既不像是西式又不像是全然的中式,可是味道却不同于普通的重油的面条汤,反而十分的清爽。
这样的汤面,滋味儿丰富,却又不会让人觉得腻味儿,可谓是十分新鲜。陆