四味鲜妻 第二百三十六章 暖汤热菜

更新:01-08 22:09 作者:柒幺幺 分类:科幻小说

    又这样翻炒了一会后,这道菜的制作也已经接近了尾声了。一笔阁 www.yibige。com 更多好看小说

    林筱筱扬着脸朝着锅中看了一眼后,又仔细地闻了闻空中弥漫着的四溢香气,对陆弘深发出了最后的一道指令。

    “好了做到这种程度已经算是做好了。可以把锅中的食材盛出来,然后装盘了。”

    一道制作过程算不上简单的韩式泡菜炒牛肉,就在二人的共同协力下制作成功了。当然了,在这制作过程中,林筱筱仅仅是相当于是一个军师与参谋的角色,真正的主力军还是陆弘深。

    相当于之前的制作过程,现在的装盘什么的对于陆弘深而言可以说是异常的简单了。

    他从橱柜中拿出了一个直径足够大的白玉盘,三下五除二地就把刚刚做好的泡菜炒牛肉给放了进去。

    当锅中各种香气四溢的食材如数侵倒在锅中的时候,香气更是又浓郁了几分。在刚刚强火的作用之下,无论是牛肉还是泡菜,现在都还正滋滋地冒着热气。

    原本倒入锅中的那整整一大碗的泡菜水,在经过了翻炒之后,如今也已经浓缩成了浓厚的汤汁。汤汁流淌到了盘边,又是一阵浓稠到化不开的香气。

    “好了,终于大功告成了。”

    在浓郁的香气了,林筱筱对陆弘深鼓了鼓掌:“第一次制作这道菜到这种程度已经是很不错的了,你啊,也算是有点天赋的了。”

    “过奖。”陆弘深回答得文绉绉的,又带这些理所当然的意味在。

    他拿起筷子,递给了一直瞧着这道韩式泡菜炒牛肉看的林筱筱:“既然是师傅手把手教我的,那么还要请你来品尝一下这道菜的问道究竟如何了。”

    “好。”林筱筱点了点头。

    她没有客气,朝着热气腾腾的菜品中夹了一块牛肉。

    对于一道菜而言,它的难点就是对牛肉的处理了。炒牛肉的过程中,最为看中的就是牛肉的火候了。

    如果牛肉炒得太过于生,那么就没有了牛肉原本的味道,让人直感生涩难以下咽。如果牛肉炒得过于熟的话也并不是一件好事,过于熟的牛肉中牛肉的纤维会特别明显,吃起来的口感也是不可能好到哪里去的。


    真正合格的炒牛肉,就是把牛肉恰巧炒到差不多八分熟的程度,嫩滑、唇齿留香,这才是让人喜欢的感觉。

    林筱筱把牛肉放进嘴中之后,尝试着咀嚼了几下。等到她吃完以后,立刻满意地朝着陆弘深点了点头。

    “真的很不错,没想到你第一次制作这道菜竟然可以做到这种程度。”

    在林筱筱的眼中,已经出现了惊艳的神采了。

    对于一个做菜的新手而言,仅仅是靠着别人的指挥便可以做到这种程度事实上还是很有难度的。林筱筱本来以为陆弘深顶多能够做出这道菜的五分味道,可是如今经过了品尝以后,连她自己都有了些对陆弘深的佩服。

    虽然味道上还是有些瑕疵的,但是尝起来却也不应该是出自一个新人之手的作品。

    “还可以么?”虽然林筱筱的表情很激动,但是陆弘深倒还是神色如常。

    他在看见了林筱筱点头以后,自己也夹起了一块牛肉放进了嘴里。

    对于陆弘深这种一点辣椒也不能吃的人而言,当他把带着辣味的牛肉放进嘴中的时候,最先所感受到的定然是辣味。

    所以,牛肉一放进口中之后,陆弘深先是皱了皱眉头。辣味充斥在口腔中,陆弘深在咀嚼过后,表情已经放晴。

    “不错。”连陆弘深自己,都给了这道菜一个肯定的评价。

    听见了陆弘深的自言自语后,林筱筱认真地摇了摇头:“怎么可以说是不错呢。”

    刚刚又夹起了一筷子牛肉的陆弘深,动作一滞。他挑起了一边的眉毛,显然是对林筱筱现在与刚刚截然不同的评价有些诧异。

    “准确的说,应该是非常不错。不是我在吹捧,如果你的每一道菜都可以保持这种水平的话,可以来食坊任职了。”

    林筱筱的话中,原来还藏着一个反转。

    陆弘深一口牛肉咽下去后,冲着林筱筱点了点头:“那可不行,我不想抢了你们食坊其他员工的生意。”

    林筱筱眼前浮现出了李雨,忍不住随着陆弘深的话笑了笑。想一



第二百三十六章 暖汤热菜  
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