第二百零七章衣钵传人

    李君阁接下来按金老头的指点，把各种菜蔬都弄了一些，从地头上拔了些草将它们捆扎起来，拎着蔬菜往回走。

    刘程先看着菜地旁边的猪场，说道：“那边是什么地头？”

    李君阁说道：“那边是我弄的兰场，茶场，还有猪场。不过猪场里没猪，现在养着几百只竹鼠，对了这竹鼠也该育肥了，要不我们逮两只去农家乐尝尝？”

    金老头眼睛一亮，说道：“走，看看去！”

    于是三人又转往猪场方向。

    李君阁对刘程先说道：“说起这茶场就是泪，今年的虫茶被你们几家搜刮完了，害得我们自己都没虫茶喝。”

    金老头说道：“先娃孝敬我那虫茶也是你们这里出的？那个可是好东西啊！我这多年的老肠胃病今年都没有发作过。”

    刘程先笑道：“说起这虫茶还真有个稀罕事，上次一起来那个王吉星你还记得不？哭着喊着非要我把虫茶匀给他，我说没门，结果他说不匀茶，匀茶盒也行，哈哈哈笑死我了！”

    李君阁也笑道：“他要盒子干啥？我这里还有几十个空盒子，他要我可以送他几个啊！”

    刘程先说到：“鬼知道呢，我也叫他找你，结果他说他不要新盒子，就要装过虫茶的，我被他缠得没办法，只好将几个盒子腾出来给他寄过去了。”

    李君阁哈哈大笑道：“你说老王不会是想拿盒子去造假吧？”

    刘程先笑道：“那么大个老板，还能为了十万块钱做这事？这实在是弄不明白了。”

    李君阁说道：“那盒子可不能小瞧，那是我们李家沟一个竹艺大师的作品，人家一根竹制鱼竿在日本卖了七十万呢！还引来一个日本姑娘死心踏地的跟着他。明年还要受邀去和歌山访问。我跟他是老交情了，这才提前让他做了百十来个盒子，等明年这时候，人家还不一定稀罕出手了！即使出手，我也不好意思给今年那价钱了！”

    刘程先愕然道：“我靠！那我不是亏了？北京人玩这些的多，这是被高手看出好赖来了？”

    李君阁笑道：“应该不是，否则老王为啥只要装过虫茶的？这事情还真透着古怪。”

    两人当笑话说过听过，也就没再纠结这件事。

    经过兰场的时候，李君阁还带着他们进去转了一圈，不过两位都看不出好坏，只对兰场的规模和精良的设施发出了一通感慨。

    进到猪场两人就笑了，这四五斤一个的大竹鼠不在少数，养殖梯队逐渐成型了，李君阁不得不又改造了一些猪圈出来分群。

    对于蜀州的资深吃货来说，竹鼠肉都不陌生。

    李君阁拿出一个竹鼠笼子，对金老头说道：“金爷爷，你说抓哪两个？我们今天中午打牙祭。”

    金老头乐得见眉不见眼：“那个，还有那个！哎哟皮娃你小心点，呵呵呵，这玩意儿还挺凶呢！”

    李君阁按金老头的指点逮了两个最肥的丢笼子里，三人又回到农家乐。

    将菜蔬丢给刘三娃加工，金老头闲着没事，顺便也进到厨房翻箱倒柜。

    李君阁跟刘程先不好意思开溜，也只好在厨房陪着。

    “哟，这是坛子肉，最适合老人家了，煮起煮起……”

    “这水豆豉姜汁调得不错，咸淡适中，村里的老手做的……”

    “粗米粉！三娃中午再弄一个鲊辣椒！就用我们刚刚采来的红辣椒做！十几年没吃了，想得慌……”

    “这大水缸里是啥？哎哟这是啥鱼？象鼻鱼？怎么我都不认识？好吃不？”

    “这蘑菇干好地道！今天中午的竹鼠肉有配菜了，等我挑点大脚菇出来……”

    听着金老头在厨房里边大呼小叫，刘程先哭笑不得：“师傅，您老人家悠着点，您看您哪里还有个大师的样子！”

    好不容易等金老头翻检了一遍厨房，刘三娃也开始切菜了。

    金老头看着刘三娃的刀工直摇头，然后每种蔬菜都捡了一片生的放嘴里嚼。

    边嚼边点头，说道：“不错不错。”

    刘程先说道：“师傅我们可以不要在厨房里杵着了不？你看刘三娃都差点切到手了！”

    金老头不好意思地说道：“呵呵呵，这样的柴灶厨房有几十年没进过了。忘形了忘形了！”

    说完交代刘三娃，每种蔬菜都留一点，切成丝简单翻炒一下就行，跟于晓蓉昨天是一个套路。

    三人这才出来喝茶聊天。

    没过多久，刘三娃先将素菜炒了出来，金老头端着一大杯白开水，夹一口菜嚼嚼味道，然后又拿着白开水漱口，然后夹第二种。

    等到各种菜都品完，刘三娃那边正菜都端了出来，大脚菇焖竹鼠，干煸竹鼠丁，油肉，清蒸江团，小脚乌鸡汤，鸡汤冒生菜，糖醋白菜，虎皮青椒，最后上了盘鲊辣椒下饭。

    金老头先端了一碗血米粥说道：“先尝这个，待会嘴里味道杂了就品不出了。”

    喝了一口血米粥，说道：“就是它了，米种，名称，品相，产地，做法，口味，一样不差！这就是我爸他老人家说过的米中神品——血米！”

    有蜀州菜系的大拿给乌金血米定性，李君阁非常高兴，说道：“来来来，金爷爷，尝尝我们农家口味，对了喝点啥酒？”

    金老头问道：“你们这里都有啥特色酒？”

    李君阁说道：“我们当地都喝泡酒，有荔枝酒，桂圆酒，枇杷酒，乌梅酒，有十几样吧，还有就是山上苗寨的纯米酒，天麻酒，刺梨酒，竹筒酒。看您老喜欢。”

    金老头晃着脑袋：“这桌菜上来就喝酒可惜了的，不喝却更可惜，那就等吃得半饱再说吧！哈哈哈！”

    这又是什么说头？李君阁又懵了。

    刘程先笑着解释道：“酒精是刺激味蕾的，老爷子好不容易出来一趟，你这农家乐的菜蔬都是最新鲜的，蜀都可吃不到，老爷子是要先好好过过嘴瘾呢！”

    金老头摇头说道：“厨子其实挺苦的，平时还要保护好味觉嗅觉，很多好菜做出来，清淡的还好，味