大唐:从种玉米开始崛起 第九十二章 一个不同寻常的十三岁少年
测试广告1哄了许久,直到房弈许诺给做棒棒糖,小九才变开心。一窝蚁 m.yiwoyi.com
房弈无奈摇着头把小九放下来,让她去院子里玩一会,等会来吃早饭。
而房弈呢!则去了工作间,他准备在后院那一片空地上做一个滑滑梯和秋千椅,给几个孩子没事的时候玩。
画图纸,砍木头,锯木头,量长短,看图纸……
忙到了下午,简单的刷了一层颜色,等待风干,就可以用了。
做的时候,房弈还用竹子做了一个模具,小动物什么的,到时候做棒棒糖都可以用到。
后院嘛!没人来,几个孩子也不会没事跑到后院去,但是后院阳光也不错,也得亏的前一个县令够昏庸,选了一个很不错的地方做县令府。
吃过晚饭不久,房弈就去了厨房准备兑现承诺,做一些小孩子的小零嘴儿给小九他们。
“少爷,你怎么来厨房了?”予安洗着碗问道。
“我给小九做些小零嘴儿,今天刚答应她的。”
“小九还真是少爷的宝贝疙瘩。”
“那肯定的,对了,算算日子,过个五天左右,从槐也快回来了。你们背着我们,都好了多久了,什么时候让他提个亲吧!房子的事你不用着急,我已经安排好了。”
房弈一说完,予安脸红的跟什么似的,整个人恨不得找个地洞钻起来。
“害羞什么啊!也老大不小了,从槐也17了吧!他长相不错,能力不错,再不抓紧,他就要跟别人跑咯。”房弈笑着说道。
此话一出,羞的予安直接跑了出去,跑的时候还说:“少爷,你自己洗吧!”
房弈看着羞红脸的予安,顿时在后面哈哈大笑。笑过之后,房弈就准备先开始做,现代的,又腻又甜,现在这个季节就是桃子多。
桃子味的,想想就好吃,到时候还能做别的好吃的。
玉米淀粉放在锅中,不停翻炒,直到玉米淀粉变黄,大约三分钟左右。烧熟的玉米淀粉,放在筛子里筛一遍。
蛋黄蛋清分离,将装有蛋清的碗里放入白砂糖,随后开始用手动打蛋器打发。
另起一锅,里面放入白砂糖和清水,灶内大火,用勺子不停的搅拌直至白砂糖融化,再加入琼脂粉,琼脂粉就是类似于现代的吉利丁片,只是古代没那么牛,只能用这种代替一下了。
将煮沸的糖水倒入打发好的蛋清霜中。然后那打蛋器,一直打发六分钟左右。
装在油纸里面做成裱花袋,在一次挤在烤盘上,最后在表面用筛网筛入一层玉米淀粉,室内静置一个时辰半,就完成了。
下一个就是冰糖雪梨棒棒糖了,房弈准备了好几个个头大,水分足的大梨子。
梨子洗干净后,削掉外皮,切成块,房弈就放在自制的一个简易手拉榨汁机里开始榨汁。
“刺拉,刺拉”的刺耳的声音,在厨房一直响起,跟锯子锯木头一样。
持续了半柱香,一大碗梨子汁静静在一旁等候差遣,用最密的筛网,把梨子汁里的杂质全部过干净。
随后把敲得稀巴碎的冰糖,麦芽糖,梨子汁放在锅里,中火烧开,用漏勺梨子的泡沫打掉,变成小火慢慢熬煮。
煮一段时间后,用筷子蘸一下,滴水里马上变硬就可以了,离火前把泡沫搅拌到消失。
然后立刻把糖倒在模具里,总共30个棒棒糖,棒棒糖都很厚,可以吃好久。
等了一柱香,房弈就把棒棒糖掰下来了,上面都有削好的小棍子。跟现代的棒棒糖基本差不多,只是没那么多色素,相比更健康了。
现在时间已经不早了,房弈就回去修炼身体了。
天一亮,房弈就起来准备继续烤了一些小蛋糕,和一个大的蛋糕胚子。自制奶油太费劲了,但是自家闺女没吃过这种人间美味,再麻烦也要做的。
房弈做奶油就花了一个时辰多的时间,到了中午才做出来一个桃子奶油蛋糕。
桃子是像村民买的,很甜,房弈全部买了下来,还分给了难民。现在难民全部住在东街了,户口也已经落户在宁河县了,以后就是宁河县百姓了
东街的百姓,大部分女子房弈