咯噔，咯噔，咯噔。

    种建中刚刚醒来，耳朵里就充满了熟悉的列车行驶声。

    他从床上坐起身，揉了揉昏昏沉沉的脑袋：“到哪里了？”

    车门外传来亲兵的回答：“回经略，刚过了富平。”

    “够慢的啊。”

    “是太慢。经略，早上想吃什么。”

    “昨天一样就行了。”

    种建中用力拍拍自己的脸，然后一个翻身下床。

    身子矫健，落地无声。

    宛如豹子出击时一般的轻盈又充满力量。

    种建中冲固定在墙上的穿衣镜，露出了一个有些孩子气的微笑。

    笑容下方，是棱角分明的肌肉。

    对自己依然年轻的动作和身形，种建中很是满意。四十过半，还没有突出的小腹，完全值得自傲了。

    想想自家的十七哥，三十岁之后，就一年一个样，等他在西域又待了两年再见面时，身材已经完全不能看了。

    如今可不像过去，讲究腰阔十围，所谓君子不重不威，越是身宽体阔，越是受人敬重。

    现在讲究饮食有度，健康养生。医学界对于富贵人家多肉类少菜蔬的饮食习惯，批评的调门越来越高，认为油脂摄入过多是许多人中风的主因。

    过去几位天子明明锦衣玉食，却未及垂老就风疾缠身，乃至无人能及花甲，完全是因为顿顿酒肉，少见菜蔬的缘故。

    宫中所用菜单，由司膳内人所编列的玉食批这几年随着宫人外放传到宫外：开胃腊脯全是肉，下酒十五盏三十盘菜有二十几道大油大荤，插食、劝酒之类的小菜，皆是荤腥，剩下的就是糖蜜渍物，羹汤也都甜羹荤汤，唯恐皇帝吃不出中风和消渴症来。

    这种无荤不欢，蔬菜只做点缀的吃法，民间也极为流行。其造成的恶果，种建中就亲眼见过其中最严重的例子。

    他的一名下属，平日里最喜欢胡吃海塞。因为在几家工厂里面占了点股份，又买了点平安号的债券，每年坐收红利、利息——很多西军将校基本上都做了相似的投资——故而家财丰厚，每天酒肉不离口，号为老饕。

    有一回夏日演习后的庆功宴上，一口气吃了四五斤肉，又喝了两斤多烧酒，当场就倒了下去。

    一开始医官给他灌药，药水溢口而出。扎针毫无反应。脉象几近于无。被确认是内出血后，想要紧急输血，可验血时，从他体内抽出的血液，分离出整整半管白色的油脂。

    这样的血液医官们无法确认血型，根本不敢输血，最后无奈之下，又想用剖腹救治，可切开近一尺厚的肚皮一看，五脏六腑几乎都烂成泥了。

    种建中的这位下属，最终没活到下手术台。

    整个八月，宁夏路的将校们，全都吃起了糙米和菜蔬，羊肉的消耗量一下降了一半。到了秋天，惊吓过去，才稍稍恢复了一点。不过后果还是有一些，有几位将校曾经胖得几乎上不去马，秋天时倒也能骑上快马跟着大队去游猎了。

    种建中从来没有这个问题。养生诀要，他早年就从韩冈处得到秘授。行止有节，饮食有度，勿缺勿滥，勿过勿失，说到底就是中庸二字。

    韩冈那般忙碌，都能抽出时间演习武艺，何况他这个武将？

    因而种建中人到中年，依然维持着一副年轻人都要羡慕的好体型。而且不论白天的事，还是夜里的事，也从来没有力不从心过。

    这就是他一直引为傲的一件事。

    不过当种建中在车厢里稍显狭促的浴室中梳洗过，走进后方的餐车，就看见延州兵马都监姚古已经坐在餐桌前，桌上排开几盘肉菜，正甩开腮帮子往嘴里塞着一片烤得刚刚好的牛肉。

    当蒸汽动力运用在耕作上之后，宰杀耕牛已经不是违禁犯法的事了。朝廷为此颁布了弛禁之令，军中的将校立刻开始公然大饕牛肉。这些武夫深信，力能挽犁的耕牛，其肉肯定比羊肉更补气力。且牛肉比羊肉更贵，有钱想要炫耀，自然是把牛肉放在首位。

    种建中也吃牛肉，但姚古的吃法让他有点膈应，不过他也不想多事，隔着走道在另一张桌前坐下，“姚三。什么时候上来的。过延州的时候怎么不见你？”

    “有事在坊州，夜里上来的。”

    “也不多睡一会儿？”

    拿着签