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    陈庆生感觉差不多了，“船长，可以收网了吗？”

    项阳点点头，他觉得也差不多了，拖网也不是拖越久越好。

    随着项阳一声令下，渔网很快被拖了起来，一大包海鱼被拖出海面。

    解开渔网，陈庆生带人用鱼叉将海鱼扒开。

    “不错，这一网的收获还算不错，码头鱼占了一大半，鱿鱼、章鱼的数量并不多，竹刀鱼也不少，沙丁鱼也有，这一网下去赚了。”徐放兴奋道。

    项阳笑了笑，都是些不怎么值钱的海鱼，不过也都是些很畅销的海鱼，这一网下去，确实算得上是丰收了。

    项阳下令，将竹刀鱼码头鱼之类的放到冻仓内储存起来，剩下的，则全部加工成鱼粉或者罐头以及鱼丸。

    “咦？这个是？”项阳突然双眼一眯，他看到两条灰黑色的大鱼的鱼尾。

    “竟然真是大马哈鱼。”项阳一个箭步冲了过去，将那两条鱼从鱼群堆里拖了出来，立即兴奋得眉开眼笑。

    大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其它鱼类为生。

    大马哈鱼体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有特殊风味，盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。

    在过去大马哈鱼是非常有名的出口品种，国人们一般消费不起这么珍贵的海鲜，由辽宁、黑龙江输往国外。

    近十几年，国内的经济日新月异，人们的消费水平提升了不知道多少个台阶，如今大马哈鱼在国内，也算得上是一道非常有名的菜品了。

    “大马哈鱼是一种非常珍贵的大型经济鱼类，你们找一找，看还有没有大马哈鱼，有的话全部放到活水舱内。”项阳大声喊道。

    大马哈鱼最大可达6.5千克以上，脂肪含量极为丰富，肉味鲜美，其卵更是我国东北名贵水产品之一，营养价值很高。

    它们还有很多别称，比如“北鳟鱼”、“罗锅鱼”、“麻糕鱼”、“麻哈鱼”等等。

    项阳发现的这两只大马哈鱼都是已经成年了的，体长超过一米，身体形状比较扁平，形状是纺锤形的，嘴巴比较大，上颌骨一直延伸到眼睛的后方，眼睛也非常大，背部颜色是黄绿色的，腹部则是银白色的，乍一看像一条得了肥胖症的草鱼。

    说起大马哈鱼，还有一件非常值得一说的事。

    大马哈鱼出生时是生活在淡水的河流中，但是淡水河流中食物缺乏，为了觅食和种族繁衍，大马哈鱼不得不顺河而下，一直游到海洋中去觅食成长。

    海洋中有着丰富的食物，只有海洋才能够养活大马哈鱼。

    然而漫长的岁月并没有使大马哈鱼完全适应海洋的生活，随着大马哈鱼身体的长大成熟，它们的思乡之情愈来愈强。

    到了繁衍的时候，大马哈鱼无论离开出生地多远，也要返回故乡养儿育女，因为幼年的大马哈鱼离不开故乡的哺育。

    在海洋中生活了四五年的大马哈鱼，都会迎来这星球上最壮观的洄游之旅。

    成年大马哈鱼要历尽千辛万苦，经过数月甚至长达一年才能回到家乡。

    每当大马哈鱼洄游的时候，成群的大马哈鱼跨越海洋，飞跃瀑布，渡过茫茫大海，游进内陆的江河中，开始向着自己的目标启程。

    它们有着非比寻常的嗅觉，能在数以百万升的海水中区分出属于自己出生河的河水。

    大马哈鱼的回乡之路漫长而充满了艰辛，并且途中还要经过数米高的瀑布和其它障碍。

    有关大马哈鱼是如何穿越浩瀚的海洋准确回到出生地的秘密，至今仍是一个谜。

    生物学家们研究后发现，大马哈鱼的大脑中有一种铁质微粒，能够像指南针一样帮助大马哈鱼准确找到前进的方向。

    科学家们发现，大马哈鱼洄游刚开始出发的时候，它们身体丰满，肤色俊美，精力充沛，游泳速度也很快，溯河而上每昼夜可行40千米。

    大马哈鱼洄游至江河，由于突然接触淡水，大马哈鱼的肾脏和其他器官要适应突然缺盐的环境。