我真不想读档 117 蛋气

更新:06-15 16:42 作者:一文倒 分类:都市小说

    测试广告1

    “帅哥,买回去炖羊肉汤哇?”

    “主要是炖吧,再留一斤炒,一斤红烧。燃武阁 m.ranwuge.com”

    “要得。”

    菜市场比起超市的另一个优点,就是这种“热心摊主”的存在。

    林小贤对羊肉不同烹饪方法所需的部位略知一二,老板才是最清楚的。

    一般只需要告诉他自己怎么吃,报上需要的量,老板就会帮你割取最适合的部位。

    羊腿和肋排清炖,里脊爆炒,颈肉红烧...

    老板一边念叨,一边熟练地切割着,不一会儿两张案板上就堆满了。

    “里脊切不切?”

    “切。”

    “切丝还是切片?”

    “片吧。”

    “厚点薄点?”

    “嗯...厚点。”

    说厚,其实也就是3到4毫米左右。

    羊里脊这种东西,即使爆炒也不能太薄。

    原因有三。

    第一,容易炒碎。

    第二,羊肉不像鱼肉,太薄会失去肉质本身醇厚的口感。

    第三,肉片太薄,香料的味道只能裹在表面,夹起来一抖就散,香味根本无法渗进肉汁里,咬起来很苍白。

    老板把里脊的血水初步洗净,然后整齐切成片装了起来。

    “排骨宰大块还是小块?”

    “合适吧。”

    太大不方便,太小吃起来又不得劲。

    咔咔咔——

    老板挥动屠刀斩件,有一点点血沫溅到了林小书脸上,惊的她一个哆嗦,马上咣哧咣哧蹭到哥哥衣服上。


    林小贤当时脸就黑了。

    简直是赤果果的王小梦行为!

    “林小书,你今年几岁了....”

    “小书今年15岁啦~”

    林小书摇头晃脑,又蹭了蹭才笑嘻嘻地抬起头,扑闪扑闪地眨眼睛,企图萌混过关。

    接着又是咚咚咚几下,老板麻利地收拾完,所有的肉都处理好用两层袋子装了起来。

    “慢走哈。”

    “好好。”

    林小贤一口气买了10斤羊肉,充满了大户人家的豪气。

    10斤的分量不少,但对林小贤来说也不算多,他一个人就轻松提着。

    只是几个口袋晃一晃的,又装有排骨,走在路上要小心,不然被刮破一泄力全漏出来就麻烦了。

    “走,现在去盒马鲜生。”

    “不先把肉放回家吗?”

    “不了,中午时间也不多,怎么快怎么来吧。”

    “嗯嗯,哥,我帮你提一点儿吧。”

    林小贤拒绝了,待会儿到盒马鲜生买完其他东西,他的手肯定就不够用了,到时候全得靠妹妹,所以目前得让小书先保存体力。

    两个人走在路上,林小书一边哼着小曲,一边思考着什么。

    “注意看马路,想什么呢?”

    林小贤以为是她有什么心事。

    结果林小书却是因为刚刚老板切羊肉,想起了初中课本上那篇《拳打镇关西》的课文。

    林小书至今记得,鲁智深消遣镇关西时给的那几句吩咐。

    奉着经略相公钧旨:要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面。

    再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子。

    再要十斤寸金软骨,也要细细地剁做臊子,不要见些肉在上面。

    以前课文读到这里的时候,林小书就经常脑补郑屠切肉的画面。

    虽然郑屠是个反派,可他切肉的这番操作不仅能满足强迫症,而且也让林小书对那些切出来的臊子馋了好久。

    尤其是古时候没有塑料袋,所以据书中描述,切完的臊子还是用荷叶包上的。

    荷叶的清香加上细细的肉臊子...

    人类的想象力拥有无穷的力量,简单的两样东西,加上书里原本就简洁的描写,二者形成了恰到好处的留白,让这种“美味”的感觉在林小书的想象空间里不断



117 蛋气  
相关:  少侠,请留步  没人比我更懂魔物    神奇宝贝:训练家从赏金猎人开始  NBA:开局一张三分体验卡  下八门  倚天之崆峒门徒  乃木坂之看着你飞舞  
下面更火
  • 飞扬跋扈,从唐人街开始
    简介: 19世纪末,华工在美沦落为三等人。民间对华工的歧视与冲突越演越烈,袭击也逐渐增多。 在旧金山的唐人街,大烟馆、赌档林立,堂口、会馆,鱼龙混杂。直到这一天,陈正威从船上下
  • 偷香
    点灯摸金欲偷香,盗亦有道我张扬!  穿越到三国时期的单飞,才知道三国并非只是武将的天下。接触三香传说后,逐渐知晓这世间的混战,暗藏着惊天的秘密。三国乱世,只不过是为了延续完成上古先秦的一个灭世
  • 1627崛起南海
  • 炮火弧线
    简介: 王忠来到了异世界,卷入了这个世界的世界大战。他得到的外挂是个即时战略一样的俯瞰视角,还能看到麾下部队的视野! 于是他果断开始微操:“机枪阵地左移五厘米!反坦克炮放在右边
  • 一号狂枭
    西境之王,影门之主!天降麒麟,国之大幸!一代战神,凌皓!五年前,养父一家人被人灭门,九死一生的他被秦雨欣救回一条命,尔后被神秘人带走。五年后,女儿的一条短信将他从刀光剑影的战场上召回了红尘俗世
  • 封侯
    “战场上得不到的,不要期望在谈判桌上得到。”  建炎四年的富平之战,是宋金争夺陕西乃至西北的战略决战,宋军惨败,宋朝的战略重心转为保卫四川。  数年后的宋金议和,西部最终以大散关、秦岭一线为界
  • 剑走偏锋的大明
    暫時無小說簡介
  • 民国之文豪崛起
    周赫煊回到民国时代,不会带兵打仗,不懂科学技术,不喜从政从商,那他还能干什么?  唉,抄书抄诗混日子吧。  谁知抄着抄着就成大文豪了,动荡的时局推着周赫煊不断向前。  有人崇拜他,有人仇视他,
  • 抗日之将胆传奇
    胡斌,特种部队总教官,因救人穿越到抗战时期,从此,书呆子的名号闻名海内外。  “我给钱,武器弹药也行,你让我的部队过去成不成?”冈村宁次发来电报请求道。  “胡将军,我发誓我的部队都是朝着天开
  • 铁血强国
    清朝末年,袁世凯称帝!袁世凯死后,内有军阀混战,民不聊生;外有列强欺辱,民族危亡! 军史发烧友吴皓轩重生为奉系巨头、督军吴兴权之子。立足东北,发展工商,整合奉系,统一全国,带领华夏,击败
搜"我真不想读档"
360搜"我真不想读档"
语言选择