温热的三明治端上桌，把水果沙拉拌好，张彥明又煮了些牛奶给大家一人弄了一杯。读书都 m.dushudu.com

    “好好吃呀，奶奶，这个超级好吃的。”小丫头捧着三明治大口的吃着，满意的直点头。

    “好吃就多吃点儿。哎呀，外国早饭。还行，就是这个什么沙拉用筷子吃太不合适了，不好夹。”

    张彥明笑着去给拿了叉子过来。

    “对嘛，外国菜就得拿外国家什，这多好。”张妈表示满意“还别说，冷丁的吃一回这个感觉还挺好，就是得用手抓不太得劲儿，总感觉弄一手。”

    你是妈，你说啥都有道理。

    吃完饭收拾了，张彥明去把蛋糕脱了模准备裱花。脱模很简单，凉置好的蛋糕轻轻一磕就落下来了。

    蛋糕需要凉透了才能裱花，要不然奶油上去就融化了。

    张彥明操作，一家人围在边上看。

    “小辉，你不上班啦？”

    “今天没事儿，晚点过去晃一圈儿就行。”公务员真舒服。

    做多层蛋糕和单层裱花完全不一样，需要考虑支撑架的位置，花要做在中心和边缘，空出一圈儿。

    下面最大的的一层做了牡丹，然后一层长寿花，一层康乃馨，一层多色玫瑰，最上面的一层中间摆上蜡制寿星，然后堆满寿桃，边缘打上拉丝配些七色堇。

    所有的花都没做纯色，而是做了三层渐变，让花显得更立体更真实。

    单色渐变比较简单，裱花袋加奶油的时候把白色和彩色混合加入就行了，多色渐变就要注意颜色的层次一定要和花嘴成平行装入，每种颜色的多少也要计算好。

    比如要拉彩虹片，每种颜色的量都要一致才好看。

    其实很多东西靠的都是熟练度，平时多练习就好，熟能生巧，自然得心应手。呃，还要有一点点天赋。

    李舞兰看了看王佳慧“你看明白没？”

    王佳慧抓了抓头皮，用无辜的眼神看了看李舞兰，一脸的茫然。

    “好漂亮啊，爸爸真厉害。”张小悦瞪着大眼睛看的聚精会神的，小脸上全是崇拜。

    “真能耐。”张妈巴嗒巴嗒嘴“什么时候练的呢你说，这都弄成艺术品了。”

    张彥明看了一眼老妈，换嘴子拉叶片，然后开始装盒包装。

    五层蛋糕分开包装好用彩带系结实，张彥明又用硫酸纸包了四种颜色的奶油，开小孔。一会儿安装好以后用来修饰高脚杯的切边。

    “正常做的话，要在蛋糕表面做好支架的定位标记，防止安装的时候重心不稳，一般用奶油点一下就行。如果用塑料支架更是要把位置点准，或者先挖出洞来。”

    他比划着给李舞兰和王佳慧讲了一下“花可以慢慢练，方法得记住。”

    “得练一段时间，感觉好难。”李舞兰有点没信心。

    “玫瑰花比较简单。”张彥明拿起花棒和花嘴，几下就挤出来一朵盛开的玫瑰“花不能做成全部一样的，要有花苞，有盛开，有半开，只要挤的时候嘴子稍微变点角度就行。”

    “花瓣要有层次，中间高边缘低，这样放上去更好看。”说话间几朵形态各异的花就挤好了，放到操作台上。

    李舞兰看了看王佳慧“你会没？像变戏法似的。”

    王佳慧噗哧一声笑了出来，摇了摇头。

    “你弄的太快了，她俩都从来没接触过一点基础没有上哪看明白去？慢点，一下一下来。”张妈给两个羞愧的妹子解围。

    张彥明看了看时间，还早的很，干脆就装了两个花嘴子递给李舞兰和王佳慧，一下一下的教她俩做玫瑰花。

    小家伙瞪着眼睛跟着看，看了几眼视线就跑到操作台上的花身上去了“奶奶，我想吃那个，花花。”

    “想吃啊？”张妈拿筷子把花夹起来“来，一口一朵。这色素孩子吃没事吧？”

    “没事儿，”张彥明扭头看了一眼“植物提取的，我买的最好的。”

    市场上的色素种类多不胜属，有粉末有膏还有浆，成份也各不相同，纯植物提取的最贵（一般都是色浆），也最无害，而且上色均匀耐看，鲜艳明亮。

    粉末的最差，大多是工业合成品，但是便宜。

    “其实最好的调色方法是后