关中的美食，源远流长。

    作为几代国都，四面八方的厨子汇聚长安，九州山珍海味齐聚，不仅种类繁多，还吃得讲究。

    主食除去汤饼、胡饼，还有南方传来的青精饭，以“南烛”捣汁浸泡，九蒸九曝后，制成的青精饭米粒紧小、黑如瑿珠，能强筋益颜，久服变白。

    还有团油饭，配料达十几种。清风饭清暑生凉，玉井饭蒸藕相伴，更别提什么槐叶面冷淘、樱桃饆饠（bi luo）。

    猪羊牛马各种牲畜，制作方式更是眼花缭乱。虽说如今京师北移，但一些个传承却未断绝。

    李衍前世就是个馋鬼，手艺自然不差。

    如今天气转热，有些吃食不适合制作，又没有冰窖，大半扇肥猪处理起来，还是要以保存为主。

    关中熏肉寒冬腊月制作最佳，现在这时候做，一个弄不好，就会生蛆发臭。

    但李衍显然有的是办法。

    猪油熬炼，一部分用于炒菜，另一部分则将大块的五花肉油封，保存时间足够长。

    剩下的，做了把子肉和卤肉，还有干炸丸子。

    当然，一盆上好的肉臊子不可少。

    满院飘香，引得村里土狗在门外不断徘徊。

    “滚！”

    李衍笑骂道：“瞎老三进村，一個个吓得不敢叫，都是没出息的东西。”

    话虽如此，但他还是疑惑。

    村里的这些土狗，就算是狼群来了，也照样敢上，为何偏偏让“瞎老三”钻进了村子？

    可惜，事已过去，也没人晓得原因。

    中午肉臊子面，晚上米粥馍馍猪油炒菜，爷俩吃了个肚饱肠满，蹲在门槛上吹着凉风，啥忧愁都没了。

    乡村的生活，安宁却又枯燥。

    等到夜幕降临，除了几家汉子还在床上折腾婆姨，剩下的百姓，便已早早熄灯睡觉。

    农忙时节已到，明日还要早起下地干活。

    不多时，整个村子已一片寂静。

    王寡妇家正屋内，烛火昏黄。

    屋内一方供桌，摆满祭品。

    在其前方空地上，插着十几根红木棍子，又以红绳缠绕，围成一个圈，里面躺着个女童。

    这女娃只有四岁，和蓬头垢面的王寡妇不同，身上衣衫干净，因常年不见阳光，显得白白嫩嫩。

    女童此刻好像陷入梦魇，蜷缩着身子，满脸通红，双目紧闭，眼皮不停颤抖，额头全是汗水。

    正是她的女儿。

    一旁的王寡妇正跪在地上，脸色苍白，担忧地望着女儿，又不时瞅向门外。

    似乎，她感受到了什么，三根香举在头顶不停叩拜，口中喃喃不停：

    “三姑保佑，三姑保佑…”

    厢房内，正熟睡的李衍忽然睁眼。

    他猛然起身，有些疑惑地摸了摸后背。

    入手一片冰凉，周围却发烫，好似大热天接触到寒冰。

    怎么回事？

    李衍眼中阴晴不定。

    他常年习武，虽因年龄和缺少对战经验的原因，始终无法突破暗劲，但对于身体的感知和控制力，却远超常人。

    有什么问题，第一时间便能察觉。

    这种感觉很熟悉，在斩杀恶狼“瞎老三”后，曾出现过一次。

    但没多久就迅速消失，让他以为只是幻觉。

    怎么又出现了，还如此明显？

    莫非那畜生身上不干净，让他染了疫病？

    李衍并未惊慌，而是尝试着使用替身神像。

    他这宝贝，只要肉身的伤，无论中毒还是刀兵所伤，甚至疾病，都能第一时间替换，三把命火没有熄灭之前，近乎不死。

    但古怪的事发生了，

    神像竟没发挥作用！

    背后依旧是一片冰凉，甚至越来越冷。

    奇了怪，莫非是心理问题？

    咚！

    就在这时，外面响起一个声音。

    好似有什么东西，正在敲击木板。

    虽然微弱，但在这寂静的夜晚，却十分明显。

    李衍剑眉一凝，连忙从床上起身，随意将裤子一套，从墙上摘下关山刀子，缓缓将房门推开一条缝隙，向外看。

    动作无声无息。

    关中这地方，乡村生活安宁平淡，却也不是没有危险，狼害只是其一，更可怕的是那些个土匪。

    虽说李家堡唯一的地主李村长，都不一定能刮出多少油水，但也说不定有穷疯了的家伙。

    还有一些个混江湖的下三滥。

    听他爹说过，江湖之中五花八门、五行八作，有老实做买卖的，但各种坑蒙拐骗的手段更多。

    比如这八门，又分明八门和暗八门。

    明八门是金、皮、彩、挂、评、团、调、柳，暗八门是指蜂、麻、燕、雀、花、兰、葛、荣。

    明八门中，有替人算命看相看风水的人，一些有真本事，但大多数都是半吊子，在街面上吃张口饭。

    而暗八门中的“麻”字一脉，则是单枪匹马的骗子。

    其中一些人，会装成道士和和尚，有能耐的去骗富贵人家，没能耐的就跑到乡间村里糊弄百姓。

    他们会在你大门上涂抹黄鳝血，使得夜间蝙蝠撞门，弄出鬼敲门的假象。

    还会以水硝、硫磺碾粉，藏于桃花纸中，替换掉你家灯芯，使得烛光摇曳，弄出鬼吹灯。

    总之，先吓你个半死，然后再装作高人上门骗钱。

    各种江湖手段，可谓是千奇百怪。

    但糊弄到他身上，那真是老寿星吃砒霜，活得不耐烦了。

    李衍心中暗笑，向外查看。

    然而，月光昏暗，院子内什么都没有。

    咚！

    就在他疑惑时