“这是炒？”

    见到武七七颠锅，詹王诧异了。

    唐朝并非没有炒菜。

    像詹王这种厨艺界的前辈，自然是见识过的。

    之所以没有普及最主要的原因是铁锅没有普及。

    其次就是油！

    猪油、羊油之类的倒有，但普通百姓也吃不起这玩意。

    “詹王以为七七的厨艺如何？”魏叔玉不由问了句。

    “呃”

    听到这话，詹王又看了武七七一眼：“手法笨拙、颠勺无力、丢三落四、火候都没掌握”

    简而言之一句话：瞎炒！

    啥玩意儿？

    让你点评没让你批评啊。

    你这一说，国子监大军颜面何在？

    “詹王此言差矣。”

    魏叔玉当即反驳道：“作为一个厨界老前辈，您不觉得自己的言辞过于犀利了吗？”

    “厨艺不过讲究一个熟能生巧。”

    “你如何能肯定，她将来不是一个大厨？”

    “依我之见，她能鼓起勇气站在这里比赛，首先得先加一道鼓励分。”

    “以女子之身比试，再加一分。”

    “观其年龄小，又加一分。”

    “再看她脸上的执着与认真，无一不是在表达她对厨道的热爱必须再加一分。”

    “还有”

    魏叔玉噼里啪啦一顿吹。

    总而言之一句话，得加分！

    詹王懵了。

    老夫知道你认识她，不至于如此偏向于她吧？

    “魏郎中此言有理。”

    詹王点点头：“不过这是比赛，最终讲究的还是菜式的美味。”

    “老夫欣赏她的态度，但做不出好菜再认真也无法夺得魁首。”

    “反观她前方的那个膳夫，做事不慌不忙，手艺老练，一看就是沉吟”

    詹王又提出了自己的反驳，还想举例。

    可他话音未落，又被魏叔玉打断

    “不不不”

    魏叔玉摇摇头：“膳夫大赛可不仅仅只是比谁做的菜好吃！”

    “就如您当初的那一道‘饿’。”

    嗯？

    詹王一滞。

    皱眉深思了片刻道：“莫非这女娃的炒饭还有名堂不成？”

    “自然。”

    魏叔玉笑着道：“不知您看到七七倒进去的油了吗？”

    油？

    詹王皱起眉头。

    这个他还真没在意。

    那么多参赛者，他不可能只盯着武七七。

    “这叫菜油！”

    魏叔玉笑着道：“有了它，大唐厨界的炒菜就会逐渐开花。”

    “你说的是炒菜的油？”

    “没错。”

    “大赛过后，七七会将这菜油的配方公之于众。”

    被魏叔玉这么一说，詹王的心松动了。

    相较于一人得利。

    跟天下万民得利。

    高下立判。

    “魏郎中是如何知晓武七七用的是菜油的？”詹王突然问道。

    魏叔玉不回话。

    眼观鼻鼻观心，好似从来没跟詹王聊过天。

    你不说话啥意思？

    “咳咳”

    一旁的王殷咳嗽了下，靠近詹王小声说道：“詹王，那武七七是魏郎中未过门的媳妇。”

    什么？

    詹王气的胡子都翘起来了。

    王八蛋。

    我就说你大费周章的夸武七七干嘛？

    搞半天是你媳妇！

    有这关系你倒是直接说啊，非得装模作样的让我点评一番。

    我点评完你心里又不畅快，对着我一通喷？

    干嘛啊？

    欺负老头子不认识你媳妇是吧？

    “时间到！”

    随着翠云居的掌柜敲响铜锣，比赛终止。

    “诸位都尝尝吧”

    侍女们将菜端上裁判席，魏叔玉都忍不住食指大动。

    “第一道，千里飘香！”

    其实就是馄炖。

    掀开盖子的那一刻，蒸汽四溢，还带着鲜葱味。

    “口齿留香，爽滑顺口，味尚可。”

    “皮薄肉多，上佳。”

    “以虾仁为馅，锁鲜味于馄饨内，可！”

    几人纷纷开口点评。

    “尚可。”

    魏叔玉笑着给了个好评。

    他也不会点评，只知道好吃不好吃。

    “第二道，三阳开泰。”

    魏叔玉瞅了一眼，就是水煮羊肉。

    “咦？没有羊膻味？”

    “用丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等去除膻味，去味后的羊肉更有一种别样的味道，不错。”

    “熟而不烂，采用慢火炖之，上上佳！”

    “火候、耐心、细腻都做到了极致，此羊肉几乎没有瑕疵。”

    听着几人点评，魏叔玉懵了。

    这都能吃出来？

    想着，魏叔玉又夹了几块羊肉吃了起来。

    还喝了口汤。

    “魏郎中。”

    就在这时，詹王突然开口。

    “怎么了？”

    “后面还有十几份呢，你吃多了可就吃不进了。”詹王提醒了一句。

    作为裁判这可是大忌。

    前面吃多了，后面就可能有失公允。

    “哦。”

    魏叔玉恋恋不舍的放下筷子。

    “接下来黄金蛋炒饭。”

    武七七带着她的蛋炒饭上台。