生活系小当家 第三十三章鱼肉丁

更新:01-16 11:55 作者:夜雨风满楼 分类:其他小说

    “师姐师傅的菜谱中有怎么处理食材的一种吗?”

    贺蕊瞟了江雨一眼,说:“我准备了一道新菜。燃武阁 m.renwuge.com”

    “果然师姐对研究新菜很在行,师傅以前就夸你有创造性。”

    江雨也想要吹捧贺蕊,但想到自己擅作主张,给一条完整的鱼弄了个骨肉分离,保持沉默最合适。

    “表哥你出去招待客人吧!”贺蕊开始赶人了。

    他狼狈的逃出厨房,张小磊问:“还以为你会给我们露一手,怎么回来了?”

    “今天贺蕊要动手,哪里有我这个半斤厨子下手的余地?”江雨笑道。

    乔荷表示:“听说江总要做厨子,但为什么开起了加工厂?”

    “这也不耽误我做一个厨子,张小磊建议我们自己开一家直营店,地方挑的怎么样了?”江雨转而问张小磊。

    “看下地方了,等你不忙的时候去看看,装修风格我觉得也应该统一。”

    “是这样的,至于大林小林那里让他们自己装,汲取经验。”

    江雨对另一桌的工人说:“我们员工要开加盟店六折。”

    “谢谢老板。”老乔站起来说。

    “不过我不强求,你们可以看看情况再决定。”江雨解释道。

    不能以自己是他们的老板就强迫他们开加盟店,这是大忌。

    白小光端着凉菜出来,说:“江雨哥要不要来帮忙?”

    “好。”

    江雨走进厨房,看贺蕊拿着铁网编制的网按在鱼肉上,手上一用力,鱼肉被挤成圆球,小心的放入盘中。

    “这是要……。”

    “鱼肉丁,我小时候想出的一道菜,今天恰好,试一试。”

    江雨看蒸笼,里面的气已经上来了,贺蕊不慌不忙的把盘子里的鱼肉球摆放整齐。

    端着放在蒸笼中。

    “江雨表哥我不放任何调料,所以你什么都闻不出来。”贺蕊道。

    “我可以模仿,很简单啊!”

    贺蕊问白小光:“你看了这么久,能模仿得来吗?”

    “江雨哥这道菜我们可学不来。”

    江雨不明白,难道又是什么秘方吗?

    “时间。”

    白小光给江雨看那些冰,还有热水,“这道菜吃的是细微的变化,谁都没办法百分之百掌握,贺蕊时间除外。”

    一道菜靠温度控制,的确是难。

    “师姐对菜的掌握已经达到了出神入化的地步,师傅也不如。”

    贺蕊把蒸笼打开,鱼肉的味道散发出来,江雨舌头发直,直至抽搐。

    这样的味道,怎么可能。

    “江雨哥不是只有秘方才是真的美味。”

    “端出去吧!俩盘。”

    江雨一手接过一个,端到外面,张小磊看着盘里的东西,眼睛直了。

    “这是什么菜?怎么可能?”张小磊惊叫。

    乔荷喊:“好嫩的味道,江雨快端过来,我要尝尝。”

    乔荷也算得上在餐桌上身经百战,还是第一次被一道菜勾出欲望。


    她要,她要,吃进嘴里,热感,爽快疯狂……。

    江雨把盘子放在中间,又给工人的那一桌放下,说:“尝尝味道怎么样?”

    “啊!”

    “张小磊你……。”

    “太好吃了,属于天赋之菜,没有对肉质的百分之百的掌握,没有人能做出这道菜。”

    乔荷用勺子不停的把肉往自己嘴里送,张小磊端起盘子,说:“给大家留点。”

    “太好吃了,怎么吃都不过瘾,还给我……。”

    江雨回头看贺蕊在厨房内继续忙,心中感慨,“这样的天赋……。”

    江雨面前的景物逐渐变化,是贺蕊一个人在房间里对着一条鲤鱼研究。

    手里放着温度计。

    江雨走进厨房,看还剩下一片肉,拿起贺蕊的特殊工具看。

    “表哥你要试一试嘛?”贺蕊诧异。

    调料的话江雨可以吃出来,并百分之百的复制,但温度是不可能的。

    自己经过数不清的日日夜夜眼睛才完全控制温度,怎么可能。

    “那我就试一试了。”

    江雨拿着肉,走到装了冷水桶前,手指试一试温度。

    “表哥我可以帮忙的。”贺蕊看着水桶。

    “我自己可以。”江雨拿着热水倒入桶中。

    “表哥你……。”

    水的温度合适后,江雨把肉扔入水中。

    瞬间捞起来,扔入热水中。

    江雨按照贺蕊的步骤一模一样的做了出来。

    贺蕊迫不及待的尝了尝,“不可思议,一模一样。”

    “是吧!”江雨给我们的人端了出去。

    “江雨又有了吗?这是最好吃的。”乔荷说。

    “只有这一盘了,我给俩桌分开。”

    老乔赶忙说:“江总你们吃吧!我们差不多了。”

    “分一点吧!”

    江雨给俩桌分开,说:“我模仿贺蕊做出来的,你们尝尝。”

    而厨房中,贺蕊和白小光看着外面的江雨。

    “师姐味道怎么样?”

    “一模一样,没有任何毛病。”

    “好厉害啊!”

    “小光你难道不知道吗?任何一个厨师坐出的东西都不一样,江雨表哥却喜欢模仿,他……。”

    “师姐是觉得江雨哥没办法成为一流的厨师吗?”白小光好奇的问。

    “不是,但他不能一直模仿,否则在更大的场合表哥就没有竞争力了。”

    “如果他的公司成为世界五百强,那就有了。”白小光解释说。

    贺蕊拿起胡萝卜,说:“你不懂表哥要什么,所以钱对他不至于。”

    “你……。”

    “赶快忙吧!还有几个菜。”

    白小光瞟了外面的



第三十三章鱼肉丁  
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