我擦，居然还有晕血的厨师？

    这……

    虽然知道嘲笑人家不好，但是徐老板还是忍不住笑出了声。

    第一次听说有晕血的厨师。

    干这一行要是晕血的话，那就真没治了。

    天天跟各种肉打交道，而且好多菜都是先杀现做，这要是晕血的话，确实不适合干这一行。

    因为严重的人或许还会造成休克等症状，这要是正在厨房干活犯病的话，很容易造成重大危害，也会伤害到他自己的身体。

    所以老爷子的做法挺正确的，这人确实不适合当厨师。

    “居然晕血，那他以前怎么熬过去当学徒的那段时间的？”

    当厨师的学徒工，都要从洗菜、备菜、切菜、宰杀上手，等这些基本功练习得差不多的时候，才会掌勺开始学炒菜。

    难道之前当学徒工的时候他还没晕血的症状吗？

    “明亮家里有个炒菜馆，备菜都是家里的帮厨在做，他一上手就是学炒菜。”

    老爷子抿了口茶，开始讲这个薛明亮的过往。

    薛明亮自己也不知道自己晕血，以前只是见到血腥的场面或者鲜血的话，脑袋不舒服，有头晕的症状，他根本没当回事。

    但是不知道为什么，随着时间的增长，他好像对血液的反应越来越大。

    几个月前，薛明亮在后厨切菜时候无意中切到了自己的手指，当时鲜血直流，他一下子栽倒在地上。

    摔下去的时候脑袋撞到了工作台，案板上放着的菜刀擦着他的脖子掉在了地上，在他脖子上留下了一道伤口。

    当时场面非常凶险，店里的厨师们吓坏了，赶紧把他送到医院，止血后又做了相关检查，才确认他有严重的晕血症状。

    医生的建议是改行，不要再当厨师了。

    这一行接触的血的机会太多，而且整天用菜刀，手指受伤出血是家常便饭，再晕过去的话，不定会造成什么后果呢。

    据说曾经有个晕血的厨师，在炸东西的时候无意中见到了肉块中渗出的血丝，晕倒时候撞翻了油锅，半锅热油浇在了他身上。

    薛明亮出事之后，老爷子就劝他改行。

    但是薛明亮自己觉得问题不大，以后不切生肉不宰杀就行了，没什么大不了的。

    虽然他自己对那次事故也心有余悸，但是太热爱这一行了，从小就接触炒菜，除了当厨师，他真找不到别的门路。

    这还是大饭店，后厨的帮厨多，他只管炒菜就行，别的基本上不用管。

    但是假如去个小饭店之类的，不仅要炒菜，还得做其他活儿，一些生猛食材还得亲手宰杀，晕血的机会更大。

    所以薛明亮一直没走。

    不过最近几次，他又晕倒了，所以老爷子想趁着这次调整待遇，让他离开。

    不然万一出个啥事儿，后果太严重了，也没法跟薛明亮的家人交代。

    徐拙在网上查了一下，晕血属于心理方面的疾病，假如有心理医生干预的话，有一定几率治好。

    想了想，徐拙看着老爷子问道：“让他去四方面馆你觉得怎么样？现在面馆各方面的人才都不缺，唯独缺小炒师傅。”

    面馆的厨师中，曹坤和建国都会炒菜，但是曹坤更多的时候是在忙着做卤肉，而建国炒菜手艺一般，还得统领大局。

    所以有客人点一些小炒时候，后厨那边就很为难。

    比如上次有客人想吃清炒菜心和蒜烧油麦菜，正好曹坤在忙着做卤肉没时间炒菜，让客人等了好一会儿才做好，给人家造成了很不好的就餐体验。

    假如薛明亮去的话，这个短板就能完美解决，而且凭徐拙和马志强的关系，帮薛明亮找个心理医生也很简单。

    只要加强干预，把晕血的毛病处理掉完全不成问题。

    对于徐拙这个想法，老爷子有点不赞同：“这风险有点大啊，你再考虑考虑，万一不行的话，出个事儿可真没大小。”

    徐拙也知道这个道理，但是好的厨师可遇不可求，四方面馆现在招一些大厨的话不划算，而且不利于建国在后厨的管理。

    也就找一些边角料。

    就这