“别看了，都尝尝吧。”

    老爷子见几人都举着筷子一副犹豫的样子，忍不住催了几声。

    他知道大家什么想法，放了那么多醋，还有那么多蜂蜜，担心这玩意儿不好吃。

    其实尝尝而已，不好吃就扔了呗。

    这次做法确实跟别的不一样，以前做乾隆白菜的时候，会在酱汁中搅一些香油进去，这样能增加酱汁的香味儿。

    可现在店里的香油，被徐拙这个败家子给扔了。

    所以现在店里根本没有香油，像样增香也无从做起。

    不过今天的芝麻酱质量高，按理说不会出现什么问题的。

    这道菜吃的就是酸甜香脆的味道和口感，是一道经典爽口菜。

    要是把这道菜当成什么大菜硬菜，那就大错特错了。

    徐拙拿着筷子，夹了一片白菜叶塞进了嘴里。

    刚入口的时候，老陈醋那股特有的酸味儿确实稍稍有些冲。

    不过酸味儿过去，嘴里就只剩下了甜味儿和香味儿。

    嚼几下之后，脆生生的白菜叶格外爽口。

    吃完之后，舔一下嘴唇上的酱汁，居然有种意犹未尽的感觉。

    然后，徐拙的筷子便停不下来了。

    见他吃得这么欢实，其他人也赶紧拿着筷子尝试。

    顿时就被这道菜那爽口的味道给吸引住了。

    芝麻酱本身就比较丝滑柔和，掺了蜂蜜之后，这种特性就更加明显。

    脆生生的白菜配着这丝滑的酱汁。

    别说，这口感真是绝了。

    很快，小半盆乾隆白菜就被抢了个干净。

    吃完之后，徐拙咂咂嘴，看着老爷子问道：“要不，这道菜开始在店里上？”

    老爷子点点头：“行，你看着安排吧，反正做法很简单，白菜也比较便宜，适合当开胃小菜。”

    徐拙倒是没想那么多，他只是单纯的觉得，乾隆白菜这四个字比较有吸引力。

    那些不明真相的食客，肯定要点一份尝试尝试的。

    现在大白菜不贵，正好可以赚一波。

    “那就说定了，新上乾隆白菜，十六块钱一份。”

    徐拙原本想定二十的，但是想想这道菜的成本，还是忍住了。

    一盘乾隆白菜的成本最多两块五，真要价太高会影响店里的名誉，有点得不偿失。

    不能光顾着赚钱不考虑影响。

    开饭店还是得稳着点来比较好。

    再说这种菜就是吃个稀罕，跟蓑衣黄瓜一样。

    就是图个名气罢了。

    销量不会太高。

    “这些白菜帮子怎么办？扔了吗？”

    薛明亮看着建国撕下来的白菜帮子，有些发愁该怎么处理。

    冯卫国一听，当即摇头说道：“扔了干嘛，正好可以炒醋溜白菜帮啊！”

    醋溜白菜帮是醋溜白菜的衍生品。

    醋溜白菜作为鲁菜名品，一直深受人们喜爱。

    但是醋溜白菜用料太讲究，必须用白菜心才好吃，做起来太浪费食材，老百姓可不敢这么糟蹋，所以就出现了醋溜白菜帮这个变种。

    这道菜是一道很有特色的家常菜。

    用料很简单，就是最常见的白菜帮子。

    配料也简单，除了陈醋就是辣椒。

    不过这道菜吃起来酸辣爽脆，非常下饭。

    是一道北方常见的家常开胃菜。

    不过徐拙没咋吃过这种菜。

    对于家里有大厨的人来说，想吃这种菜直接拿菜心炒了，根本用不到菜帮子。

    但是对于冯卫国来讲，这道菜就太熟悉了。

    山西菜可没有鲁菜那么娇气和讲排场，对食材的要求不是很高。

    甚至有点就地取材的感觉。

    冯卫国说完，就拿着菜刀，开始切白菜。

    山西人爱吃醋，这种酸辣爽口的菜更是他们的心头好，所以做起这道菜，冯卫国非常有经验。

    徐拙本以为这道菜会是那种大开大合的家庭做法。

    结果