就在赵金马压不住心中的怒火要跟老爷子翻脸的时候，站在一边的徐拙突然问了一个略显白痴的问题。

    “啥是炒红薯泥啊？”

    这个问题，不仅让赵金马没了脾气，连老爷子也有些不敢相信的看着徐拙：“你没吃过炒红薯泥？”

    徐拙摇摇头，他还真没吃过。

    以前在汴梁的夜市上见过一次，但是看上去跟印度那边的食物一样让人难以下咽，那卖相实在没法勾起他的食欲。

    所以他就没买过。

    不过听老爷子的意思，这玩意儿味道貌似还不错。

    不然他来到赵记私房菜门口，怎么会突然想起这道菜？

    别听他说什么难吃之类的词汇，估计味道也就马马虎虎，但是绝对不会太难吃，因为真正难吃的东西，老爷子连提都懒得提的。

    “小拙，炒红薯泥是我们赵记私房菜的招牌，也是中原菜系中，甜品菜的代表菜品，你没吃过真是遗憾，等会儿看完房子，我亲自下厨做给你吃。”

    赵金马不放过任何一个可以吸引徐拙跟他学做菜的机会。

    徐拙也懂他的心思，笑着说道：“那好，那我等会儿可要观摩赵爷爷的手艺，说不定还能学一招半式的呢。”

    经过徐拙这一打岔，赵金马也不和老爷子吵架了，气氛再次变得融洽起来。

    陈桂芳还得一会儿才能出来，三人闲着没事，进入赵记私房菜里面转悠。

    赵记私房菜是省城最早的一批私营饭店，到现在，赵记私房菜的总店还保持着八十年代的布局和装潢。

    老爷子一边端详一边感慨，当年他第一次来省城打算开饭店时候，就在赵记私房菜的总店吃的午饭。

    到现在，他还清晰的记着当年坐过的位置。

    “我就是在这里吃了顿饭之后，才坚定了开酒楼的决心，要不是老赵家的那顿饭，说不定现在我还在林平市死守着面馆呢。”

    赵金马一听就来了兴趣：“哦？咱俩还有这种渊源吗？你要不说，我还真不知道有这回事呢，是不是来我店里，发现饭店还能这么挣钱，有些心痒了？”

    作为第一批开私营饭店的人，赵金马当年可没少被人嘲笑。

    毕竟放着国营饭店总厨的位置不干，而自己出来单独开饭店，还因为开饭店欠了一屁股外债。

    赵金马那会儿在省城也是个名人。

    无数人都等着看他的笑话。

    当年国营饭店的经理更是放话，假如赵记私房菜倒闭后赵金马再回去上班，绝对让他从帮厨干起。

    以示对他给脸不要脸的惩戒。

    而省城其他人，也跟约好了一样，没一个人肯借钱给赵金马。

    最后不得已之下，他顶着压力，把家里的老宅抵押给银行贷了一笔钱，这才把赵记私房菜开了起来。

    开饭店两年后，赵记私房菜并没有倒闭。

    相反，生意还很红火。

    赵金马不仅提前清了银行的贷款，甚至在年底时候，他还有余钱，把赵记私房菜的总店扩建成了现在的规模。

    也就从那会儿起，省城掀起了干个体户的热潮。

    很多人都没想到，不起眼的饭店而已，居然能挣那么多钱。

    “赵爷爷当年也是万元户吧？”

    徐拙拍了一记马屁，让赵金马很受用：“对啊，万元户，省城的早报晚报还有广播电台争相采访我，那会儿我在整个省城都小有名气。”

    说完，他看了老爷子一眼：“你是不是看了我的报道，才受启发来省城开酒楼的？”

    老爷子摇摇头：“不是，当时我初来乍到，两眼一抹黑，就问省城最好的私人饭店是哪家，人家就说是赵记私房菜，我就来吃了。”

    听到这里，赵金马感觉到老爷子话里有话，刚准备岔开话题，老爷子又开口了。

    “那天中午我来这里吃了顿午饭之后，非常同情省城的百姓，这么难吃的饭菜居然生意是最好的，他们怎么这么不识货啊……所以我就坚定了开酒楼的心……诶老赵你干嘛呢？你把凳子放下来，这还有顾客呢啊……”

    赵金马紧赶慢赶，还是没拦住老爷子的话。