美食从和面开始 第601章 后厨的秘密【今天天气不错,加更!】

更新:09-13 03:15 作者:糖醋虾仁 分类:都市小说

    “明亮哥,别紧张,有不舒服就说。”

    “明亮哥,加油,你肯定行的。”

    “明亮哥,猪肝别炒老了啊,等会儿我还想尝尝味道呢。”

    ……

    在关俊杰百思不得其解的时候,薛明亮拿着猪肝,准备开始切了。

    徐拙建国石磊都跑过来帮他鼓劲儿。

    曹坤虽然没说话,却站在了薛明亮身后,等会儿薛明亮的身体一旦出现不适,他能第一时间把薛明亮抱住,避免他摔倒在地上。

    另外,根据严教授的指导,曹坤还准备了一万用温水化开的糖水。

    因为晕血产生的晕厥,有很大概率引起低血糖。

    所以一定要及时给身体补充糖分。

    一切准备就绪后,薛明亮看了老爷子一眼。

    老爷子冲他点点头,示意他开始。

    薛明亮一手拿着菜刀,一手按着猪肝。

    先把猪肝从中间切开,然后拿着其中一块,开始切片。

    在切片刀上下起落的时候,猪肝被切成了薄片,而里面的鲜血,也在慢慢往外渗出。

    薛明亮却神色如常,完全没有被干扰到。

    甚至还饶有兴趣的把沾在菜刀上的猪血抹掉了。

    徐拙仔细盯着薛明亮的表情,发现他的并么有什么异常反应。

    看来严教授的方法真的不错,居然治好了晕血的毛病,而且还治得这么彻底。

    现在薛明亮见到鲜血,不仅没有任何不适的情况出现,反而还下意识的舔了舔嘴唇。

    这……

    希望他别给整跑偏了。

    切好猪肝之后,菜板上已经满是鲜血了。

    薛明亮用菜刀把切好的猪肝装进盆里。

    端到水龙头下进行冲洗。


    经过清水的浸泡,猪肝中的鲜血几乎全都融进了水中,整盆水都变成了鲜血的颜色。

    薛明亮依然表情依旧,没任何反应。

    不错不错。

    现在已经可以确定,他的晕血彻底好了。

    “明亮哥,恭喜你啊,从本月开始,你的工资从一千二涨到一千五了,回头抽个时间你约严教授和那些学生来店里。帮了咱这么大的忙,得请他们吃顿饭。”

    薛明亮答应了一声,继续清洗猪肝。

    等猪肝里不再有血水渗出,薛明亮开始用调味料和淀粉腌制猪肝。

    关俊杰看到这里,对徐拙的管理模式还是有些不懂。

    治好了薛明亮的晕血,怎么看都该是薛明亮请客吃饭,而且他工资还涨了三千,怎么成店里请吃饭了?

    这……

    徐拙这老板当的也太大方了吧?

    还有曹坤这个傻小子,你都多大岁数了还拎不清现在的状况。

    按理说怎么也能把厨师长的位置弄到手的。

    结果让给了一个跟徐拙同岁的小孩子。

    这简直有些……

    怪不得你老婆跟你离婚呢,该争取的利益就得争取,不然就白白错过了。

    趁着薛明亮炒猪肝的功夫,关俊杰拉着看热闹的魏君明来到外面。

    魏君明看着他问道:“觉得四方面馆怎么样?”

    关俊杰摇摇头:“不怎么样,我觉得管理好混乱,老板乱砸钱,员工也不知道争取自己的利益……”

    魏君明看了他一眼:“小关,知道我为什么喊你过来吗?就是你这些年,太注重利益了,导致你失去了做厨师的本心。这几天你在四方面馆后厨呆着吧,他们做什么你就做什么,好好感受一下这里的氛围,找回一个厨师的本心。”

    说完,他进去跟老爷子打了个招呼,便骑着门口的共享电动车回川味小馆去了,留下关俊杰在这里帮忙。

    魏君明最得意的弟子就是关俊杰,两人虽然名为师徒,却更像是父子。

    之前魏君明在蓉城味道当老板的时候,关俊杰还有些收敛。

    但是自从魏君明离开蓉城,关俊杰带着几个师弟跳槽到另一家饭店之后,就变得注重利益起来。

    上班早了要补助,下班晚了要加班费。

  



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