所有丸子都已经炸好后，便把锅里的热油倒出来，开始准备做杨梅丸子的最后一步挂浆。

    所谓的挂浆，就是把之前的料汁倒进锅里烧开，做成粘稠的料汁，然后把丸子下进去，让这些料汁均匀的挂到丸子上面。

    这样吃的时候，首先吃到的是有杨梅味儿的料汁，然后是丸子那香酥的外皮，最后是鲜嫩的馅心。

    一个小小的丸子能吃到三种不同的口感，这就是杨梅丸子的牛批之处。

    徐拙把锅里的热油倒出来之后，直接把锅放在了灶上，烧热后将之前准备好的那些杨梅料汁倒进了锅里。

    大火烧开。

    等烧开后，这些料汁不但变得粘稠了，而且颜色也变得红亮起来。

    这是杨梅汁里面的天然色素起到了作用。

    徐拙没有任何犹豫，就端着那些炸好的丸子倒进了锅里。

    然后他端着锅，用小翻勺的方式开始翻动，让锅里的料汁均匀的挂在丸子上面。

    等挂上去之后，徐拙用炒勺舀了半勺葱油淋入锅中，继续搅拌均匀，然后把火关掉，出锅装盘。

    做好的杨梅丸子很漂亮。

    一个个杨梅大小的丸子，上面挂满了红色的汤汁，使得整个丸子都变得红彤彤的，特别是丸子上面的那些面包糠，在丸子表面纵横交错，看上去真的跟杨梅很像。

    不说味道，单说这一点也值得叫杨梅丸子这个名字。

    杨梅丸子做好后，电饭锅里的米饭也已经好了。

    徐拙把米饭盛出来稍稍晾一下，趁着这个功夫他又洗了一些带来的生菜，然后烧了一锅水，又做了一份白灼生菜。

    做好这些之后，开始吃饭。

    生菜比较好做，加上夏天温度高，所以直到徐拙把白灼生菜做出来，杨梅丸子依然很烫嘴。

    两人也没在餐桌吃，而是坐在客厅里，这样就能一边看电视一边吃饭了。

    “啊哈，这叫杨梅丸子，是我刚刚吃的那种炸丸子的另一种吃法，是用杨梅汁做的诶，真的超好吃……”

    于可可吃饭的时候也不闲着，开始拍视频在群里发，刺激那些不吃晚饭要减肥的人。

    这跟徐拙小时候没写作业一个样，总想拉着别人一块儿不交作业，哪怕明知道照样会挨训的，也想找个作伴的。

    现在于可可就是这种情况，她没忍住吃了晚饭，所以也想让更多的人吃晚饭。

    这样就能降低心中的那种负罪感了。

    在群里忽悠了一阵之后，这丫头就开始专心致志的吃完饭。

    杨梅丸子很好吃，特别是外面的那些略微粘稠的汤汁，吃起来有股很浓的杨梅味儿，就感觉像是在吃杨梅一样。

    除了杨梅味儿之外，还有比较浓郁的糖醋味儿和葱香味儿。

    这种味儿对于喜欢吃米饭的人来说，就再好不过了，特别是用勺子从盘子地下舀一些汤汁拌进米饭中，然后舀一勺美美的送进嘴里。

    这种幸福感，会让人立马有种世界圆满的感觉。

    这大概就是美食的魅力吧。

    徐拙和于可可都喜欢这种酸酸甜甜的感觉，吃几口丸子再夹一筷子白灼的生菜，真是美滋滋。

    今天的生菜在白灼之后，徐拙淋上蒸鱼豉油后，又洒了一小把小米椒切成的丝，热油往上一淋，香气和辣味儿顿时让人直流口水。

    于可可原本是没打算吃生菜的。

    虽然她吃饭时候喜欢桌上有青菜，但那只是为了有个心理安慰，总觉得桌上有青菜，自己的饮食就会变得健康起来。

    这跟有些人装了keep就觉得自己的身体能健壮、办一张健身房的卡就觉得会健康一个道理。

    主要是起个心理作用罢了。

    不过于可可见徐拙吃得欢，觉得不吃两口有些说不过去。

    万一被徐拙嫌弃光吃肉怎么办？

    所以她就试着夹了一筷子送进了嘴里。

    这一尝不打紧，于可可立马也喜欢了这道菜的味道。

    杨梅丸子那道菜啥都好，就是没有放辣椒，所以没有一丁点儿辣味儿。

    酸甜味儿虽然也开胃，但却没有辣味儿来得爽